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J-GLOBAL ID：202102225328570257   整理番号：21A2110681

電気化学インピーダンス分光法による油-水Pickeringエマルションの安定性のリアルタイム解析【JST・京大機械翻訳】

Real-Time Analysis of the Stability of Oil-In-Water Pickering Emulsion by Electrochemical Impedance Spectroscopy

著者 (9件)： Jiang Qiuyan (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Sun Ning (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Kumar Parveen (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Li Qiuhong (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Liu Bo (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Liu Bo (Lab of Functional Molecules and Materials, School of Physics and Optoelectronic Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Li Aixiang (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Wang Weiwei (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China) ,  Gao Zengli (School of Materials Science and Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, China)
資料名： Molecules (Web)  (Molecules (Web))
巻： 25  号： 12  ページ： 2904  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7014A  ISSN： 1420-3049  CODEN： MOLEFW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文では,電気的インピーダンス分光法(EIS)を適用して,痕跡量のレドックス切り替え可能な蛍光分子,フェロセンアジン(FcA)と組み合わせた,負に荷電したシリカナノ粒子で調製した水中油(O/W)Pickeringエマルションの安定性を調べた。異なる乳化速度で得られたエマルションの電気インピーダンス値を1MHzから1Hzまでの周波数応答データに従って推定した。並列接続における抵抗器(RO/W)とキャパシタ(CO/W)によって,トルエン-イン-水エマルションの等価回路モデルを確立した。トルエンと水によって調製したエマルションのNyquist線図を,一つの半円の形成によって特徴づけた。液滴サイズ分布は,水および油の体積率,安定化粒子の大きさなどを除いて,エマルションの安定性に影響を及ぼす重要因子の1つである。エマルション液滴の平均粒径は乳化速度が増加するにつれて減少し,エマルションの高い安定性を示した。エマルションの適合インピーダンス値RO/Wは,実時間EIS検出技術を実施することにより,異なる乳化速度及び貯蔵時間で調製した粒子サイズの減少と共に減少することが判明した。結果は,EISがFcA修飾シリカナノ粒子によって安定化したトルエン-イン-水エマルションの安定性を特性評価するために使用できることを示唆した。さらに,FcA分子の良好な電気化学的活性に基づき,Pickeringエマルションの安定性は,酸化剤と還元剤を加えることによって調整でき,リアルタイムでEISによって検出された。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *インピーダンス ,  液滴 ,  コンデンサ ,  *乳濁液 ,  フェロセン ,  乳化 ,  還元剤 ,  並列接続 ,  酸化還元反応 ,  検出法 ,  *電気化学 ,  アルキルベンゼン
準シソーラス用語： *インピーダンス分光法 ,  *電気化学インピーダンス分光法 ,  シリカナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 電気化学インピーダンス分光法 ,  安定性 ,  Pickeringエマルション ,  フェロセン ,  抵抗

分類 (2件)： 液状製剤  (GY02020K) ,  油脂の性質  (YG01020T)

物質索引 (1件)： トルエン

引用文献 (24件)：

• Ramsden, W. Separation of solids in the surface-layers of solutions and suspensions. Proc. R Soc. Lond 1903, 72, 156-164.
• Pickering, S.U. Emulsions. J. Chem. Soc. 1907, 91, 2001-2021.
• Binks, B.P. Particles as surfactants-Similarities and differences. Curr. Opin. Colloid Interface Sci. 2002, 7, 21-41.
• Aveyard, R.; Binks, B.P.; Clint, J.H. Emulsions stabilized solely by colloidal particles. Adv. Colloid Interface Sci. 2003, 100-102, 503-546.
• Guo, S.; Zhang, Y. CO2/N2-switchable high internal phase pickering emulsion stabilized by silica nanoparticles and low-cost commercial N,N-dimethyl-N-dodecylamine. Colloid Surf. A 2019, 562, 119-126.

タイトルに関連する用語 (7件)： 電気化学インピーダンス分光法 ,  油 ,  水 ,  Pickeringエマルション ,  安定性 ,  リアルタイム ,  解析