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J-GLOBAL ID：202102225336212744   整理番号：21A3264049

脱脂食虫(Tenebrio molitor)を摂食したヨーロッパパーチ(Perca fluviatilis)の生産能力,栄養素消化性,血清生化学,切り身組成,腸内微生物相および環境への影響【JST・京大機械翻訳】

Production performance, nutrient digestibility, serum biochemistry, fillet composition, intestinal microbiota and environmental impacts of European perch (Perca fluviatilis) fed defatted mealworm (Tenebrio molitor)

著者 (7件)： Tran Hung Quang (University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses, Institute of Aquaculture and Protection of Waters, Na Sadkach 1780, 370 05 Ceske Budejovice, Czech Republic) ,  Prokesova Marketa (University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses, Institute of Aquaculture and Protection of Waters, Na Sadkach 1780, 370 05 Ceske Budejovice, Czech Republic) ,  Zare Mahyar (University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses, Institute of Aquaculture and Protection of Waters, Na Sadkach 1780, 370 05 Ceske Budejovice, Czech Republic) ,  Matousek Jan (University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses, Institute of Aquaculture and Protection of Waters, Na Sadkach 1780, 370 05 Ceske Budejovice, Czech Republic) ,  Ferrocino Ilario (University of Torino, Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, Largo Braccini 2, 1095 Grugliasco, Torino, Italy) ,  Gasco Laura (University of Torino, Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, Largo Braccini 2, 1095 Grugliasco, Torino, Italy) ,  Stejskal Vlastimil (University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Faculty of Fisheries and Protection of Waters, South Bohemian Research Center of Aquaculture and Biodiversity of Hydrocenoses, Institute of Aquaculture and Protection of Waters, Na Sadkach 1780, 370 05 Ceske Budejovice, Czech Republic)
資料名： Aquaculture  (Aquaculture)
巻： 547  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： E0784A  ISSN： 0044-8486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヨーロッパの王水利用で承認された7種の昆虫種の1つである,黄色粉虫(Tenebrio molitor)幼虫ミール(TM)は,魚類飼料の頻繁に研究されている候補である。本研究は,飼料脱脂TMが生産能力,血清生化学,栄養消化率,フィレット形質,腸微生物叢,およびパーチ(Percaフルビアチス)の環境影響に及ぼす影響を調べることを目的とした。w/w基準(TM0,TM25,TM50およびTM75)の魚粉に対する脱脂TM含有レベルそれぞれ,0,6.8,13.5および20.3%,または0,25,50および75%の置換で特徴付けられる4つの実験飼料を,105日間,幼魚(体重20.81±3.36g,全長さ117.7±7.2mm)(食餌当たり4倍)に与えた。。”1,0,25,50,およびTM75]を,それぞれ,105日間,1日当たりの魚肉(体重20.81±3.36g,全長さ117.7±7.2mm)に給餌した(それぞれ,体重20.81±3.36g,合計長さ117.7±7.2mm)。脱脂TMによる6.8%または25%の魚粉置換の包含レベルは,比増殖速度および飼料変換比に有意な効果を示さなかったが,さらに,脱脂TMによって置換された13.5および20.3%または50および75%の魚粉のレベルが,TM0飼料と比較して,前者において有意な遅延を示した(P=0.01)が,後者(P=0.04)において増加した。パーチ血清におけるアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ活性は,食餌TM(P=0.02)の増加に伴い増加した。パーチの蛋白質消化性は,食餌TMと負の相関を示した(P=0.03)。飼料脱脂TMは,パーチのフィレット組成を変化させず(P>0.05),魚類腸微生物叢の多様性を改変した(Chao1指数,P=0.742;Shannon指数,P=0.557;および観察された種,P=0.522)が,Lactobacillus(P=0.04)およびStreptococcus(P=0.01)の豊度を有意に低下させた。6.8%以上のTMを含む飼料は,TM0として総固形廃棄物と固体リン廃棄物に匹敵する量を生成したが,一方,固体窒素廃棄物は,高いTMレベル(P<0.001)で有意に増加した。TM25を給与したパーチの推定環境影響は,地球温暖化ポテンシャル,酸性化,土地利用(P>0.05)に対してTM0に匹敵し,一方TM50とTM75はTM0(P<0.001)よりもエネルギー使用,富栄養化,水利用に重い負荷を与えた。TMによる魚粉置換は,魚-魚比(P<0.001)を有意に低下させた。この学際的研究の結果は,昆虫食の食事を処方するための重要な考察と,魚類のパフォーマンスと環境影響への潜在的影響を明らかにした。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 粉体 ,  リン ,  *脱脂 ,  *栄養素 ,  魚粉 ,  *血清 ,  幼虫 ,  富栄養化 ,  *消化性 ,  乳酸桿菌属 ,  昆虫類 ,  ミクロフローラ ,  稚魚 ,  環境影響 ,  地球温暖化

著者キーワード (5件)： Tenebrio molitor ,  スズキ類 ,  水供給 ,  地球温暖化の可能性 ,  固形廃棄物

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  餌料  (FH04040U)

タイトルに関連する用語 (15件)： 脱脂 ,  Tenebrio ,  摂食 ,  ヨーロッパ ,  パーチ ,  Perca ,  生産能力 ,  栄養素 ,  消化性 ,  血清 ,  生化学 ,  切り身 ,  組成 ,  腸内微生物 ,  環境