Ma Zilin について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Cao Weichao について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Zhang Binle について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Wu Meng について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Luo Kun について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Zheng Jianxian について
華南理工大学食品科学与工程学院,广東广州510641 について
Huang Weining について
江南大学食品科学与技術国家重点実験室,江蘇无錫214122 について
Li Ning について
广州焙楽道食品有限公司,广東广州511400 について
Filip Arnaut について
广州焙楽道食品有限公司,广東广州511400 について
Shipin Gongye Keji について
タンニン について
生地 について
消化 について
タンパク質 について
澱粉 について
発酵 について
栄養価 について
レンズマメ について
桿菌属 について
乳酸菌 について
必須アミノ酸 について
蒸熱 について
遊離アミノ酸 について
反栄養素 について
蒸しパン について
粉製品 について
食品工業一般 について
乳酸菌 について
発酵 について
豆 について
ヒラマメ について
酸 について
生地 について
生化学的特性 について
蒸しパン について
消化 について
研究 について