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J-GLOBAL ID：202102227020128744   整理番号：21A2349647

魚におけるアルベンダゾール使用のための食品安全評価:残留枯渇プロファイルと禁断期間の推定【JST・京大機械翻訳】

Food safety evaluation for the use of albendazole in fish: residual depletion profile and withdrawal period estimation

著者 (9件)： Portela Ana Carolina Vellosa (Faculdade de Ciencias Farmaceuticas de Ribeirao Preto, Departamento de Fisica e Quimica, Universidade de Sao Paulo, Ribeirao Preto, Brasil) ,  Silveira Juliana Grell Fernandes (Faculdade de Ciencias Farmaceuticas de Ribeirao Preto, Departamento de Fisica e Quimica, Universidade de Sao Paulo, Ribeirao Preto, Brasil) ,  Damaceno Marina Alves (Faculdade de Ciencias Farmaceuticas de Ribeirao Preto, Departamento de Fisica e Quimica, Universidade de Sao Paulo, Ribeirao Preto, Brasil) ,  da Silva Agnaldo Fernando Baldo (Faculdade de Ciencias Farmaceuticas de Ribeirao Preto, Departamento de Fisica e Quimica, Universidade de Sao Paulo, Ribeirao Preto, Brasil) ,  de Jesus Raphael Barbetta (Centro de Aquicultura da Unesp, Universidade Estadual Paulista (Unesp), Jaboticabal, Brazil) ,  Pilarski Fabiana (Centro de Aquicultura da Unesp, Universidade Estadual Paulista (Unesp), Jaboticabal, Brazil) ,  Gadaj Anna (Institute for Global Food Security, School of Biological Sciences, Queen’s University Belfast, Belfast, UK) ,  Mooney Mark H. (Institute for Global Food Security, School of Biological Sciences, Queen’s University Belfast, Belfast, UK) ,  Paschoal Jonas Augusto Rizzato (Faculdade de Ciencias Farmaceuticas de Ribeirao Preto, Departamento de Fisica e Quimica, Universidade de Sao Paulo, Ribeirao Preto, Brasil)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 37  号： 4  ページ： 596-606  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 10mg ABZ kg-1体重の単回経口投与後の魚切身(筋肉および皮膚)におけるABZおよびその主要代謝産物(アルベンダゾールスルホキシド-ABZSO,アルベンダゾールスルホンアミド-ABZSO_2およびアルベンダゾールアミノスルホン-ABZ-2-NH_2SO_2)の枯渇プロファイルを評価する食品安全性の展望の下で,水産養殖のために制御された薬物の欠如のため,アルベンダゾール(ABZ)の使用を評価した。薬剤投与では,魚飼料へのABZ取り込みの適切な手順を用い,飼料ペレット(CV<4.1%)間のABZ濃度の良好な均一性と,薬剤供給が60分以下(<2.7%)の水に残留した場合,低い薬剤浸出を得た。投薬後,魚を8,12,24,48,72,96および120hで安楽死させ,切身を採取した。30.4±0.3°CとpH6.8±0.1の水温の下で,種々の魚種(パタとティラピア)の枯渇研究を同時に実施した。魚切身における残留物(ABZ,ABZSO_2及びABZ-2-NH_2SO_2)の和に対する最高濃度は,パテータにおいて1210ng/g及びティラピアにおいて637ng/gであった。使用した飼育条件下で,得られた残留濃度は,投薬後24時間から<LOQ(10ng/g)であったので,100μg/gの最大残留限界を考慮して,ティラピアに対して提案された最小休薬期間の必要性を示さなかった。pattaでは,推定最小休薬期間は3日であった。魚類農家による水産養殖使用のための新しい代替獣医学用医薬品に対する十分に認識された要求により,本研究は,食品安全問題を考慮したティラピアおよびパテータにおけるABZ使用の考察のための重要な証拠を提供した。Graphical abstract:Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ペレット ,  水温 ,  代謝産物 ,  浸出 ,  養殖 ,  獣医学 ,  ティラピア ,  安楽死 ,  *食品安全性 ,  スルフィド ,  窒素複素環化合物 ,  カルバミド酸エステル ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 休薬期間 ,  切り身 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 水産養殖 ,  ティラピア ,  ペーティング ,  アルベンダゾール ,  飼料薬剤 ,  離脱期 ,  LC-MS/MS

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： アルベンダゾール

タイトルに関連する用語 (8件)： 魚 ,  アルベンダゾール ,  食品 ,  安全評価 ,  残留 ,  枯渇 ,  プロファイル ,  推定