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J-GLOBAL ID：202102227685775172   整理番号：21A0935374

全リンク食品安全管理クラウドプラットフォームの設計研究と応用【JST・京大機械翻訳】

Design and application of full-link food safety supervision cloud platform

著者 (4件)： He Tao (杭州南開承盛物聯科技有限公司, 杭州 311215) ,  Sang Liya (杭州南開承盛物聯科技有限公司, 杭州 311215) ,  Ye Mao (杭州南開承盛物聯科技有限公司, 杭州 311215) ,  Tao Runhua (杭州南開承盛物聯科技有限公司, 杭州 311215)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 11  号： 18  ページ： 6581-6586  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】食品生産,経営,流通企業の管理のために,全リンク食品安全管理クラウドプラットフォームを確立する。方法:マルチサービス品質(qualityofservice,QoS)制約サービス選択最適化アルゴリズムに基づき、全リンク食品安全クラウド管理プラットフォームを構築し、異なる使用状況と習慣に従って、固定インターネットまたはモバイルインターネット端末に応用した。結果:全リンク食品安全管理クラウドプラットフォームに基づき、現代化コンピュータ情報技術を通じて、管理単位、食品生産経営(食品販売を含む)企業と消費者を統一的に管理し、食品安全を源から終点まで全チェーンの閉環を形成し、食品安全の販売を遡及的に調査し、検査する。プロセス追跡、リスク早期警戒と遠隔有効管理。結論:本研究で設計した全リンク食品安全管理雲プラットフォームは、食品安全が供給チェーン長、リスク点が多い、データ情報の断片化、管理の難しさなどの問題に対する解決に役立ち、管理効率と風制御係数を高め、食品安全の全面的な監視を確実に強化できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 消費者 ,  *食品 ,  チェーン ,  最適化手法 ,  端末装置 ,  環化反応 ,  *安全管理 ,  コンピュータ ,  インターネット ,  情報技術 ,  *食品安全性
準シソーラス用語： サプライチェーン ,  エンドポイント , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： リンク ,  食品安全 ,  クラウド ,  プラットフォーム ,  設計 ,  研究 ,  応用