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J-GLOBAL ID：202102231738106654   整理番号：21A1173146

乳粉中の大腸菌群測定能力の検証の結果と分析【JST・京大機械翻訳】

著者 (2件)： Yuan Xiaoli (清遠市食品検験中心) ,  Yang Yanfeng (清遠市食品検験中心)
資料名： Shipin Anquan Daokan  (Shipin Anquan Daokan)
号： 33  ページ： 108-110  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4086A  ISSN： 1674-0270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:乳粉中の大腸菌群検出能力検証(NIFDC-PT-224(2019))の結果を分析する。方法;中国食品薬品検定研究院で下発したNIFDC-PT-224「乳粉中大腸菌群計数作業指導書」と国家標準GB4789。3-2016『食品安全国家標準食品微生物学検査大腸菌群計数』の要求は、それぞれCODE147とCODE052の2つの乳粉サンプルに対して希釈と培養を行い、特徴コロニーと疑わしいコロニーに対して実証実験を行った。結果:CODE147の結果は700CFU/g、z値は0.145;CODE052の結果は5200CFU/g、z値は0.077、|z|はいずれも2以下であり、結果の評価はすべて「満足」であった。結論:本実験室は大腸菌群を検出する能力がある。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  *大腸菌 ,  *粉乳 ,  国家規格 ,  コロニー ,  実証実験 ,  *大腸菌群
準シソーラス用語： z値 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳粉 ,  大腸菌群 ,  能力 ,  検証 ,  分析