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J-GLOBAL ID:202102231879514349   整理番号:21A0935583

HACCPシステムに基づく食品迅速検査機構品質管理システム研究【JST・京大機械翻訳】

Study on quality control system of food rapid detection institutions based on HACCP system
著者 (1件):
資料名:
巻: 11  号: 21  ページ: 8005-8009  発行年: 2020年 
JST資料番号: C3357A  ISSN: 2095-0381  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
抄録/ポイント:
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危害分析とキーコントロールポイントシステム(hazardanalysisandcriticalcontrolpoint,HACCP)は各領域に広く応用される品質管理ツールである。本論文では、HACCPシステムを食品の迅速検査機関の品質管理に応用し、食品の迅速検査機関における応用の考え方と方法を述べ、組織中のクロラムフェニコールの迅速検出を例とした。食品の迅速検査機構の品質管理におけるHACCPシステムの応用を分析した。食品の迅速検査機関における食品の迅速検査結果の正確性を高め、食品の快速検査結果を食品監督部門の標的管理の技術保障とし、同時に関連食品検査機関の品質管理に新たな構想を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (1件):
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食品衛生一般 
物質索引 (1件):
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