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J-GLOBAL ID：202102232286794178   整理番号：21A0161762

低品質水または淡水で灌漑した土壌で栽培されたトウモロコシ穀粒中の鉛とカドミウムへのヒト曝露のリスク評価【JST・京大機械翻訳】

Risk assessment of human exposure to lead and cadmium in maize grains cultivated in soils irrigated either with low-quality water or freshwater

著者 (5件)： El-Hassanin Adel S. (Department of Natural Resources, Faculty of African Postgraduate Studies, Cairo University, Egypt) ,  Samak Magdy R. (Department of Natural Resources, Faculty of African Postgraduate Studies, Cairo University, Egypt) ,  Abdel-Rahman Gomaa N. (Department of Food Toxicology and Contaminants, National Research Centre, 33 El-Bohouth St., Dokki, Cairo, P.O. Box: 12622, Egypt) ,  Abu-Sree Yahia H. (Department of Food Toxicology and Contaminants, National Research Centre, 33 El-Bohouth St., Dokki, Cairo, P.O. Box: 12622, Egypt) ,  Saleh Essam M. (Department of Food Toxicology and Contaminants, National Research Centre, 33 El-Bohouth St., Dokki, Cairo, P.O. Box: 12622, Egypt)
資料名： Toxicology Reports  (Toxicology Reports)
巻： 7  ページ： 10-15  発行年： 2020年 
JST資料番号： W3006A  ISSN： 2214-7500  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トウモロコシは,特にエジプト村において,コムギおよびイネ後の3番目の重要な穀物作物である。それは,小麦製品における代替成分としてのベーキングおよび子供のためのスナックにおける主成分である。本研究の目的は,淡水による灌漑と比較して汚染水によって灌漑された農業土壌で栽培されたトウモロコシ穀粒における鉛(Pb)とカドミウム(Cd)のリスク評価を推定することであった。エジプトの異なる地点から採取した灌漑水,土壌及びトウモロコシ穀粒中の鉛(Pb)及びカドミウム(Cd)レベルをICP-OESを用いて測定した。研究した試料は,淡水(Nile River Waterと地下水)で灌漑された5つの農業サイトと,低品質の水(下水と工業廃水で汚染された)で灌漑された4つの農業サイトから集められた。結果は,土壌とトウモロコシ穀粒におけるPbとCdのレベルが,灌漑水におけるそれらのレベルによって有意に影響を受けることを示した。一方,低品質水によって灌漑された土壌およびトウモロコシ穀粒中のPbおよびCdのレベルは,淡水によって灌漑されたそれらと比較して,多重濃度を有した。Kafr-DokhmaisとAl-Nasiriaサイト,Kafr El-Sheikh Gorderateのような特定の水源は,灌漑用水,土壌およびトウモロコシ穀粒のサンプルにおいて最も高い金属レベルを有した(p<0.05)。水と土壌試料中の金属濃度は,低品質水試料中のCdを除く許容限界内であった。低品質水により灌漑したトウモロコシ穀粒中のPbレベルは許容限界(0.20mg/kg)を超え,一方,CdレベルはAl-Nasiria試料を除き許容限界(0.1mg/kg)以内であった。低品質水によって灌漑されたトウモロコシ穀粒中のPbとCdのレベルは,淡水によって灌漑されたトウモロコシ穀粒の19~30倍であった。トウモロコシ穀粒におけるPbとCdレベルのリスク評価を,金属(DIM)と健康リスク指数(HRI)の一日摂取量によって推定した。測定した全てのHRIは<1であり,成人と子供の両方に対する非潜在的健康リスクを示した。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *カドミウム ,  *鉛 ,  *灌漑 ,  工場廃水 ,  水源 ,  コムギ ,  食品汚染 ,  許容限界 ,  子供 ,  水試料 ,  一日摂取量 ,  *リスク評価 ,  灌漑用水
準シソーラス用語： 健康リスク ,  農業土壌 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 鉛 ,  カドミウム ,  トウモロコシ穀粒 ,  リスク評価 ,  食品汚染

分類 (2件)： 農業土木  (FB02000W) ,  トウモロコシ  (FC03034D)

タイトルに関連する用語 (11件)： 水 ,  淡水 ,  灌漑 ,  土壌 ,  栽培 ,  トウモロコシ ,  穀粒 ,  鉛 ,  カドミウム ,  ヒト曝露 ,  リスク評価