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J-GLOBAL ID:202102235206607035   整理番号:21A0039722

健康請求のコミュニケーションを強化するためのディジタルツールキットの開発:健康請求非充填プロジェクト【JST・京大機械翻訳】

Developing a digital toolkit to enhance the communication of health claims: The Health Claims Unpacked project
著者 (5件):
資料名:
巻: 45  号:ページ: 432-443  発行年: 2020年 
JST資料番号: W2703A  ISSN: 1471-9827  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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健康請求の消費者理解および受容は,個人知識および情報との親密性,製品の特性(例えば,成分のような),および主張が提示される方法(例えば,単語および記号のような視覚支援)を含むさまざまな要因によって影響を受ける。欧州委員会(EC)は,食品会社が元の意味が保持され,修正版が誤リードされない限り,消費者の理解を助けるために,いくつかの柔軟性があるが,欧州委員会(EC)により,EU健康請求書の公式の単語が設定されている。消費者に面談した標題健康Claims UnfedのEIT食品資金プロジェクトは,健康請求に対する消費者の応答を調べ,それらの理解を助けるためのディジタルツールキットを開発することを目的とした国際共同体から成る。英語(現在,ドイツ,フランスおよびポーランドのような他のEU言語)において,ツールキットは,言語学,設計,栄養科学,技術および行動経済学における研究,ならびに消費者によるフォーカスグループおよび食品産業とのインタビューによって情報化された。ツールキットのフォーマットは,異なる種類の言語的,半耳的(署名および記号)に対する消費者の応答に関するデータおよび健康請求に関連したマーケティングキューと,これらの手がかりが栄養/食品成分および健康,メッセージにおける信頼,および製品に対する支払い意欲のそれらの理解にどのように影響を与えるかに関するデータを収集するための対話型Webアプリケーションである。データは,健康請求の単語に関する異なる人口統計グループの選好に関する情報を提供し,食品と飲料ラベルに関する健康請求のコミュニケーションを強化することを狙った利害関係者の推奨を提供するのに使用されるであろう。Copyright 2021 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (3件):
分類
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食品の検査・取締り  ,  食品一般  ,  市場調査,広告 

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