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J-GLOBAL ID：202102235471114138   整理番号：21A0003617

前立腺癌細胞に対する抗増殖効果を有する抗酸化食品資源としての若いシュートと成熟赤頭キャベツの比較研究【JST・京大機械翻訳】

Comparative study of young shoots and the mature red headed cabbage as antioxidant food resources with antiproliferative effect on prostate cancer cells

著者 (5件)： Drozdowska Mariola (Department of Human Nutrition and Dietetics, Faculty of Food Technology, University of Agriculture in Krakow, 122 Balicka St., 30-149 Krakow, Poland. [e-mail]) ,  Leszczynska Teresa ,  Koronowicz Aneta ,  Piasna-Slupecka Ewelina ,  Dziadek Kinga
資料名： RSC Advances (Web)  (RSC Advances (Web))
巻： 10  号： 70  ページ： 43021-43034  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7055A  ISSN： 2046-2069  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 植物起源食品成分の健康利益特性に関する知識の増加は,癌を含む食事関連疾患の予防における食用植物の使用に対する推奨を支持する。赤キャベツの若いシュートの有益な効果は,抗酸化および潜在的抗癌活性を有する植物化学物質の混合物に起因する。本研究の目的は,全成熟における赤キャベツと野菜の若いシュートのポリフェノールと抗酸化活性のHPLC分析を含む生物活性化合物の含量を比較することであった。若芽と成熟野菜から得たジュース中のビタミンCと多価フェノールの含有量も測定した。本研究の他の目的は,成熟野菜のジュースと比較して,若いシュートのジュースがより効果的に,前立腺癌細胞株DU145とLNCaPの増殖をin vitroで減少させるという仮説を確認することであった。ビタミンCとカロチノイドの有意に高い含有量,およびより高い抗酸化活性が,成熟野菜と比較して,食用若芽において見出された。さらに,研究は,成熟野菜のジュースおよびポリフェノール化合物の類似した含有量より若いシュートのジュースにおけるビタミンCのより高い量を示した。研究した植物試料中の総ポリフェノール含有量のレベルは,有意に異ならなかった。フラボノイドは,それらから得られた若いシュートおよびジュース中の主な多価フェノールであり,一方,フェノール酸は成熟野菜およびそれから得られたジュースにおいて優勢であった。若いシュートのジュースは,成熟野菜のジュースよりも前立腺癌細胞に対する強いin vitro抗増殖効果を示した。Copyright 2021 Royal Society of Chemistry All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 野菜 ,  *キャベツ ,  カロチノイド ,  抗腫瘍作用 ,  ビタミン ,  食品成分 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  高速液体クロマトグラフィー ,  ジュース飲料 ,  in vitro実験
準シソーラス用語： LNCaP細胞 ,  抗酸化活性 ,  赤キャベツ ,  フェノール酸 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (4件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  細胞生理一般  (EF02010S) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (10件)： 前立腺癌細胞 ,  増殖 ,  酸化 ,  食品資源 ,  シュート ,  成熟 ,  赤 ,  頭 ,  キャベツ ,  研究