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J-GLOBAL ID：202102235558313133   整理番号：21A0143842

特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 医療施設の給食業務に関する実態調査:設定および提供食種数,食数管理の現状

著者 (2件)： 市川陽子 (静岡県大) ,  江後洋志 (女子栄養大 大学院)
資料名： 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 令和元年度 統括・分担研究報告書(Web)  (厚生労働行政推進調査事業費補助金循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業(Web))
ページ： 28-92 (WEB ONLY)  発行年： 2020年 
JST資料番号： N20201439  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (12件)： 特定給食施設 ,  栄養 ,  管理業務 ,  運営 ,  研究 ,  医療施設 ,  給食 ,  業務 ,  実態調査 ,  種数 ,  食 ,  現状