文献

J-GLOBAL ID：202102238200434613   整理番号：21A0167273

異なる地理的起源からのコルクストッパーのフェノール組成の変化【JST・京大機械翻訳】

Variation in the Phenolic Composition of Cork Stoppers from Different Geographical Origins

著者 (11件)： Reis Sofia F. (REQUIMTE/LAQV, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto, Portugal) ,  Reis Sofia F. (REQUIMTE/LAQV, Departamento de Quimica, Universidade de Aveiro, Portugal) ,  Teixeira Telma (REQUIMTE/LAQV, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto, Portugal) ,  Pinto Joana (REQUIMTE/UCIBIO, Laboratorio de Toxicologia, Departamento de Ciencias Biologicas, Faculdade de Farmacia da Universidade do Porto, Portugal) ,  Oliveira Vanda (Instituto Superior de Agronomia, Centro de Estudos Florestais, Universidade de Lisboa, Portugal) ,  Lopes Paulo (Amorim & Irmaos S.A., Portugal) ,  Cabral Miguel (Amorim & Irmaos S.A., Portugal) ,  Mateus Nuno (REQUIMTE/LAQV, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto, Portugal) ,  Guedes de Pinho Paula (REQUIMTE/UCIBIO, Laboratorio de Toxicologia, Departamento de Ciencias Biologicas, Faculdade de Farmacia da Universidade do Porto, Portugal) ,  Pereira Helena (Instituto Superior de Agronomia, Centro de Estudos Florestais, Universidade de Lisboa, Portugal) ,  de Freitas Victor (REQUIMTE/LAQV, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto, Portugal)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 68  号： 50  ページ： 14970-14977  発行年： 2020年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポルトガルの5つの地理的起源とスペインの6つからのコルクストッパー顆粒を,HPLC-DAD/ESI-MSによるポリフェノール組成と近赤外分光法(NIRS)によって研究された地理的識別に関して分析した。11起源のフェノール類組成は30から52mg/gコルク粒状物で,ベスカバロニン酸,カスタギン,サンギソルビン酸ジラクトン,ベスカラギン,カスタブロン酸,脱水テルガリック-C-Glc,およびエラグ酸が主な化合物であった。NIRSは,起源を識別し,ポリフェノールの濃度を予測する強力なツールであることを明らかにした。しかし,多価フェノールは地理的起源の識別を完全に説明しない。コルク栓のポリフェノール組成における可変性は地理的位置によって有意な影響を受けなかったが,おそらく植物遺伝学,樹木年齢,および植物衛生的およびエダホロジー的条件に関連している可能性がある。Copyright 2021 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *コルク ,  スペイン ,  ポルトガル共和国 ,  地理学 ,  ストッパ ,  フェノール類 ,  多価フェノール ,  衛生 ,  顆粒 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  近赤外分光分析 ,  芳香族ケトン ,  ラクトン ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： フェノール酸 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： Quercus suber ,  地理的起源 ,  ポリフェノール ,  フェノール酸 ,  エラグタンニン ,  PCA ,  HPLC-DAD/ESI-MS ,  NIRS

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： フェノール ,  ベスカラギン ,  エラグ酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 地理 ,  起源 ,  コルク ,  ストッパー ,  フェノール ,  組成