文献

J-GLOBAL ID：202102239210531051   整理番号：21A0143356

The yeasts,a taxonomic study第5版のKey to speciesによる国酒酵母の分類学的特徴付け

Taxonomic characterization of kokushu yeast based on the Key to species of The yeasts, a taxonomic study 5th edition

著者 (5件)： 森谷千星 (東京農大 応用生物科学) ,  小泉麻衣子 (東京農大 応用生物科学) ,  中山俊一 (東京農大 応用生物科学) ,  鈴木健一朗 (東京農大 応用生物科学) ,  門倉利守 (東京農大 応用生物科学)
資料名： 日本微生物資源学会誌  (Microbial Resources and Systematics)
巻： 36  号： 2  ページ： 25-37  発行年： 2020年12月01日 
JST資料番号： L3369A  ISSN： 1342-4041  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・国酒酵母の分類学的位置を明らかにするため,各種の清酒酵母,...

シソーラス用語： Saccharomyces cerevisiae ,...
準シソーラス用語： 種同定 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=21A0143356&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L3369A") }}

分類 (1件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

引用文献 (41件)：

• Akao, T., Yashiro, I., Hosoyama, A., Kitagaki, H., Horikawa, H., Watanabe, D., Akada, R., Ando, Y., Harashima, S., Inoue, T., Inoue, Y., Kajiwara, S., Kitamoto, K., Kitamoto, N., Kobayashi, O., Kuhara, S., Masubuchi, T., Mizoguchi, H., Nakao, Y., Nakazato, A., Namise, M., Oba, T., Ogata, T., Ohta, A., Sato, M., Shibasaki, S., Takatsume, Y., Tanimoto, S., Tsuboi, H., Nishimura, A., Yoda, K., Ishikawa, T., Iwashita, K., Fujita, N. & Shimoi, H. 2011. Whole-genome sequencing of sake yeast Saccharomyces cerevisiae Kyokai no. 7. DNA Res. 18: 423-434.
• 赤尾 健 2014. ゲノムから見た清酒酵母の系統分化と育種への新たな視点. 化学と生物 52: 223-232.
• 赤尾 健,周 延,渡辺大輔,岡﨑直人,下飯 仁 2018. 優良きょうかい清酒酵母菌株を判別可能なDNAマーカーの設定と保存菌株への適用. 醸協 113: 631-641.
• 浅野忠男 2007. 清酒酵母の有機酸生成に関する研究. 生物工学会誌 85: 63-68.
• Gallone, B., Steensels, J., Prahl, T., Soriaga, L., Saels, V., Herrera-Malaver, B., Merlevede, A., Roncoroni, M., Voordeckers, K., Miraglia, L., Teiling, C., Steffy, B., Taylor, M., Schwartz, A., Richardson, T., White, C., Baele, G., Maere, S. & Verstrepen, K.J. 2016. Domestication and divergence of Saccharomyces cerevisiae beer yeasts. Cell 166: 1397-1410.

タイトルに関連する用語 (1件)： 酒酵母