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J-GLOBAL ID：202102241535221376   整理番号：21A0574157

Origanum vulgare精油対精油の市販混合物:家禽およびブタ集約家畜からのSalmonella spp.に対するin vitro有効性【JST・京大機械翻訳】

Origanum vulgare Essential Oil vs. a Commercial Mixture of Essential Oils: In Vitro Effectiveness on Salmonella spp. from Poultry and Swine Intensive Livestock

著者 (15件)： Vito Maura Di (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Universita di Bologna, Viale G. Fanin 42, 40127 Bologna, Italy) ,  Vito Maura Di (Dipartimento di Scienze Biotecnologiche di Base, Cliniche Intensivologiche e Perioperatorie, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Cacaci Margherita (Dipartimento di Scienze Biotecnologiche di Base, Cliniche Intensivologiche e Perioperatorie, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Cacaci Margherita (Dipartimento di Scienze di Laboratorio e Infettivologiche, Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Barbanti Lorenzo (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Universita di Bologna, Viale G. Fanin 42, 40127 Bologna, Italy) ,  Martini Cecilia (Dipartimento di Scienze Biotecnologiche di Base, Cliniche Intensivologiche e Perioperatorie, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Sanguinetti Maurizio (Dipartimento di Scienze Biotecnologiche di Base, Cliniche Intensivologiche e Perioperatorie, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Sanguinetti Maurizio (Dipartimento di Scienze di Laboratorio e Infettivologiche, Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Benvenuti Stefania (Dipartimento di Scienze della Vita, Universita di Modena e Reggio Emilia, Via G. Campi 103, 41125 Modena, Italy) ,  Tosi Giovanni (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna “Bruno Ubertini”, Sede Territoriale di Forli, Via Don E. Servadei 3E/3F, 47122 Forli, Italy) ,  Fiorentini Laura (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna “Bruno Ubertini”, Sede Territoriale di Forli, Via Don E. Servadei 3E/3F, 47122 Forli, Italy) ,  Scozzoli Maurizio (Societa Italiana per la Ricerca sugli Oli Essenziali (SIROE), Viale Regina Elena 299, 00161 Rome, Italy) ,  Bugli Francesca (Dipartimento di Scienze Biotecnologiche di Base, Cliniche Intensivologiche e Perioperatorie, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Bugli Francesca (Dipartimento di Scienze di Laboratorio e Infettivologiche, Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Largo A. Gemelli 8, 00168 Rome, Italy) ,  Mattarelli Paola (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Universita di Bologna, Viale G. Fanin 42, 40127 Bologna, Italy)
資料名： Antibiotics (Web)  (Antibiotics (Web))
巻： 9  号： 11  ページ： 763  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7132A  ISSN： 2079-6382  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Salmonella spp.は抗生物質耐性の増加によりヒトと動物に対する公衆衛生上の懸念を示す。このシナリオでは,精油(EOs)の使用は肉のSalmonella汚染に対する有効なツールである。本研究は,動物使用のためのヨーロッパ食品安全局(EFSA)によって最近入院したOriganum vulgare L.のEOとEOs(GR-OLI)に基づく飼料添加物のイタリア混合物のin vitro有効性を比較した。家禽および養豚場から分離した29のSalmonella血清型を用いて,GR-OLIおよびO.vulgare EO抗微生物性を評価した。O.vulgare EOは成熟生物膜の脱凝集に活性であったが,GR-OLIは生物膜形成を阻害し,予め形成された生物膜を凝集させた。さらに,GR-OLIはCaco-2細胞への細菌付着を用量依存的に阻害した。両製品は試験した全ての時点で細菌増殖の阻害を示した。最後に,耐性株に対して一般的に使用される抗生物質とGR-OLIの相乗作用を調べた。結論として,この混合物は,屠殺前のSalmonella spp.の肉汚染の低減および耐性株に対する低用量シプロフロキサシンとの相乗作用の両方に使用できる。飼料添加物としてのEOsは畜産で既に使用されているが,科学的研究は,それらの実際の抗菌能をこれまで強調していない。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 抗細菌作用 ,  抗生物質 ,  飼料添加物 ,  *精油 ,  相乗作用 ,  ヒト ,  *家禽 ,  *サルモネラ属 ,  屠殺 ,  公衆衛生 ,  生物膜 ,  血清型 ,  *in vitro実験 ,  食品安全性 ,  脂環式化合物 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族フッ素化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  ケト酸

著者キーワード (5件)： サルモネラ ,  Origanum vulgare ,  シプロフロキサシン ,  養鶏場 ,  養豚場

分類 (1件)： 精油,香料  (YG03020H)

物質索引 (1件)： シプロフロキサシン

引用文献 (31件)：

• Foley, S.L.; Lynne, A.M.; Nayak, R. Salmonella challenges: Prevalence in swine and poultry and potential pathogenicity of such isolates. J. Anim. Sci. 2008, 86, E149-E162.
• Boyen, F.; Haesebrouck, F.; Maes, D.; Van Immerseel, F.; Ducatelle, R.; Pasmans, F. Non-typhoidal Salmonella infections in pigs: A closer look at epidemiology, pathogenesis and control. Vet. Microbiol. 2008, 130, 1-19.
• European Food Safety Authority European Food Safety Authority and European Centre for Disease Prevention and Control (EFSA and ECDC). The European Union One Health 2018 Zoonoses Report. EFSA J. 2019, 17, 5926.
• EFSA. Salmonella control in poultry flocks and its public health impact. EFSA J. 2019, 17.
• Pornsukarom, S.; Thakur, S. Horizontal Dissemination of Antimicrobial Resistance Determinants in Multiple Salmonella Serotypes following Isolation from the Commercial Swine Operation Environment after Manure Application. Appl. Environ. Microbiol. 2017, 83.

タイトルに関連する用語 (10件)： Origanum ,  精油 ,  混合物 ,  家禽 ,  ブタ ,  集約 ,  家畜 ,  Salmonella ,  SPP ,  有効性