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J-GLOBAL ID：202102242797151607   整理番号：21A0132562

Sarcandra glabraの切り枝における落果減少のための収穫後処理および出荷環境

Postharvest Treatments and Shipping Conditions for Reducing Fruit Drop in Cut Sarcandra glabra Branches

著者 (3件)： SHIMIZU-YUMOTO Hiroko (Institute of Vegetable and Floriculture Science, National Agriculture and Food Research Organization) ,  UJIIE Yumi (Ibaraki Agricultural Center) ,  OGAWA Takayuki (Ibaraki Agricultural Center)
資料名： JARQ  (JARQ)
巻： 54  号： 4  ページ： 341-348(J-STAGE)  発行年： 2020年 
JST資料番号： Y0175A  ISSN： 0021-3551  CODEN： JARJA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 日本では,果実がついているSarcandra glabraの切り枝は,正月飾りとして使用されるが,頻繁に実が落ちると装飾品としての価値が下がる。本研究は,S.glabraの切り枝出荷に関し,適切な収穫後の取り扱い方法の提示のため,枝からの落果に及ぼす収穫の季節,収穫後処理および出荷環境の影響を調査した。エチレン処理は落果を促進し,特に切り枝において,成長期の初期に果皮が赤くなった。エチレン作用抑制剤であるチオ硫酸銀錯体(STS)は,エチレン処理に関係なく落果低減に有効であった。しかし,もう一つのエチレン作用阻害剤である1-メチルシクロプロペン(1-MCP)処理は,エチレン処理した7日後,またはエチレン処理無処理の7日後の,落果の累積率を増加した。合成オーキシンである,1-ナフタレン酢酸(NAA)はSTSと同様の効果を示したが,NAAは落葉促進傾向があった。10°Cにおいて3日間,0.03~1.0mMのSTSで処理すると,落果が減少した。23°Cで3日間,0.03~0.1mM STS処理した場合も落果が減少したが,枝の切断端は,0.3mM以上のSTSで褐色に変化した。水道水による前処理では,10°Cでの模擬出荷後の落果の累積割合が2°Cより早く増加した。STSによる前処理は,2°Cと10°Cでの模擬出荷後の落果を強力に抑制した。花瓶の溶液の糖および抗菌剤もまた,落果を効率的に減少した。最終的に,S. glabraの切り枝を0.1~0.3mM STSで3日間,栽培者倉庫において処理を行い,その後,2°Cで11日間,冷蔵コンテナーで乾燥輸送した。結果として,切り枝からの落果累積率は品質試験室において10日間,非常に低かった。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *コショウ目 ,  装飾品 ,  価格 ,  切花 ,  *落果 ,  *後処理 ,  *ポストハーベスト ,  チオ硫酸塩 ,  銀化合物 ,  冷蔵倉庫 ,  物価 ,  センリョウ ,  収穫後処理 ,  チオ硫酸銀錯塩 ,  *真正双子葉類 ,  *管理 ,  *栽培管理
準シソーラス用語： *Sarcandra glabra ,  チオ硫酸銀錯体

著者キーワード (5件)： エチレン ,  輸出 ,  冷凍コンテナ船 ,  銀チオ硫酸塩錯体 ,  砂糖

分類 (3件)： 花き・花木  (FC03044O) ,  植物に対する影響  (EE04030Z) ,  植物生理学一般  (EH02010Y)

引用文献 (23件)：

• Abeles, F. B. & Rubinstein, B. (1964) Regulation of ethylene evolution and leaf abscission by auxin. <i>Plant Physiol</i>., <b>39</b>, 963-969.
• Cameron, A. C. & Reid, M. S. (2001) 1-MCP blocks ethylene-induced petal abscission of <i>Pelargonium peltatum</i> but the effect is transient. <i>Postharvest Biol. Technol</i>., <b>22</b>, 169-177.
• Chang, Y.-S. & Chen, H.-C. (2001) Variability between silver thiosulfate and 1-naphthaleneacetic acid applications in prolonging bract longevity of potted bougainvillea. <i>Sci. Hort</i>., <b>87</b>, 217-224.
• Doi, M. et al. (1999) Postharvest quality of cut Gypsophila paniculata L. as influenced by environmental conditions during transport. J. Japan. Soc. Hort. Sci., 68, 635-639 [In Japanese with English summary].
• Halevy, A. H. et al. (1978) Evaluation of postharvest handling methods for transcontinetal truck shipments of cut carnations, chrysanthemums, and roses. J. Amer. Soc. Hort. Sci., 103, 151-155.

タイトルに関連する用語 (5件)： 枝 ,  落果 ,  収穫後処理 ,  出荷 ,  環境