Liu Lei について
中粮営養健康研究院有限公司,北京 102209;老年営養食品研究北京市工程実験室,北京 102209;営養健康与食品安全北京市重点実験室,北京 102209 について
Yang Haiying について
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Shen Xuemei について
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中粮営養健康研究院有限公司,北京 102209;老年営養食品研究北京市工程実験室,北京 102209;営養健康与食品安全北京市重点実験室,北京 102209 について
Zheng Xiaowei について
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Chen Bo について
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Chen Lishui について
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Zhongguo Niangzao について
細菌 について
遺伝子 について
肉製品 について
発酵 について
ヒスチジンデカルボキシラーゼ について
発酵食品 について
生体アミン について
ぶどう球菌属 について
発色 について
Staphylococcus epidermidis について
PCR法 について
遺伝子解析 について
Firmicutes について
16SrRNA遺伝子配列 について
細菌群集構造 について
肉製品 について
発酵食品一般 について
分子遺伝学一般 について
食品の汚染 について
微生物生理一般 について
発酵 について
肉製品 について
細菌群集構造 について
表皮ブドウ球菌 について
生体アミン について
遺伝子分析 について