文献

J-GLOBAL ID：202102247728608285   整理番号：21A0035173

ネコにおける味覚嗜好性と食餌嗜好性【JST・京大機械翻訳】

Taste preferences and diet palatability in cats

著者 (3件)： Pekel Ahmet Yavuz (Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases, Faculty of Veterinary Medicine, Istanbul University-Cerrahpasa, Istanbul, Turkey) ,  Muelazimoglu Serkan Baris (Gastrovet, Inc., Ankara, Turkey) ,  Acar Nueket (Department of Veterinary and Biomedical Sciences, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA)
資料名： Journal of Applied Animal Research  (Journal of Applied Animal Research)
巻： 48  号： 1  ページ： 281-292  発行年： 2020年 
JST資料番号： W2227A  ISSN： 0971-2119  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ABSTRACT:食品の味覚はネコにとって本質的な特性であり,食品選択に影響を及ぼすことが示されている。しかし,味覚特性を用いたネコによる食品選択の理解は,完全には遠い。したがって,本レビューの目的は,食品嗜好性に関する現在の知識と,国内ネコにおけるこの選択に関する味覚の役割を要約することであった。アパタイト調節はネコにおける嗜好性の決定因子の一つであり,視床下部,脂肪組織および消化管の間の高度に複雑な相互作用を含む。しかし,この相互作用に関する知識はネコで不足している。ネコに対する異なる食品を評価するとき,耳,舌および頭部の運動および位置を含む表情のような行動応答は,より嗜好性のある食事を処方する有効性への洞察を深めることができる。また,ネコ食品の嗜好性を高めるために産業で現在使用されている食品添加物をレビューした。要約すると,ネコの食品嗜好性に影響する要因のより良い理解は,ネコが完全で栄養的にバランスしているにもかかわらず,フレーバーを持つ食品を食べることができないので,高品質食品を生産するのに不可欠である。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相互作用 ,  燐灰石 ,  食品 ,  *味覚 ,  視床下部 ,  脂肪組織 ,  食品添加物 ,  *嗜好性 ,  表情 ,  有効性
準シソーラス用語： 決定因子 ,  高品質 ,  行動反応 ,  消化管 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 行動 ,  猫 ,  食事 ,  栄養 ,  嗜好性 ,  味覚

分類 (1件)： その他の感覚  (EJ13040X)

タイトルに関連する用語 (4件)： ネコ ,  味覚 ,  嗜好性 ,  食餌