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J-GLOBAL ID：202102249854495283   整理番号：21A0123595

専門化大学科学技術園の資源作用を発揮し、食品安全専門教育の成果を全面的に向上させる。【JST・京大機械翻訳】

著者 (3件)： Hu Qin (揚州大学食品科学与工程学院) ,  Zou Chengru (揚州大学社会合作与服務処) ,  Xiao Lixia (揚州大学食品科学与工程学院)
資料名： Shipin Anquan Daokan  (Shipin Anquan Daokan)
号： 27  ページ： 53  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4086A  ISSN： 1674-0270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 普通の食品品質と安全専門教育は理論知識の講義と検査器具の操作を重視し、一般的な工場実践教育も一から2つの生産工場の品質管理に注目し、企業のタイプは多様性を欠い、産業チェーンの上下流の角度からは食品の品質と安全制御が見つからなかった。学生の食品品質と安全作業リスクポイントの早期警戒意識に不利である。学校専門化の大学科学技術園企業の集積、政策扶助の優位性を十分に利用し、学生の視野と格局を開き、産業チェーンの高度から食品品質と安全知識を全面的に把握し、早期警戒意識を育成した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質管理 ,  科学技術 ,  *食品 ,  チェーン ,  生産工場 ,  *食品安全性
準シソーラス用語： *専門教育 ,  実践教育 ,  食品品質 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 専門化 ,  大学 ,  科学 ,  資源 ,  食品安全 ,  専門教育 ,  成果