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J-GLOBAL ID：202102250387898784   整理番号：21A2095561

天然抗酸化剤~エルゴチオネイン~の高効率微生物生産

著者 (1件)： 大利徹 (北大 大学院工学研究院)
資料名： アサヒグループ学術振興財団研究紀要(Web)
巻： 2019  ページ： WEB ONLY  発行年： 2019年 
JST資料番号： U1979A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： これまでに当研究室で,遺伝子組換え大腸菌を用いた発酵生産が検討され,M.smegmatis由来egtBCDE遺伝子を大腸菌で個々に高発現させることにより,83μM(19mg/L)のERG生産性を得ている。その際,HERが高蓄積したためEgtBが律速反応であり,その原因としてγGC供給不足が示唆された。そこで,チオ硫酸を培地に添加することによるL-Cys供給強化を試みた結果,ERG生産を104μM(24mg/L)まで増加させることに成功した。しかし,依然HERの高蓄積が認められたため,より高活性のEgtBを探索した。その結果,Egt1同様にL-Cysを基質とする新規EgtBを原核微生物に見出し,本酵素の高発現により,ERG高生産(224mg/L)を達成した。(著者抄録)

シソーラス用語： *酸化防止剤 ,  *アミノ酸発酵 ,  生物生産 ,  チオ硫酸 ,  添加物効果 ,  代謝経路 ,  遺伝子 ,  合成中間体 ,  アミノ酸配列 ,  酵素 ,  組換タンパク質 ,  酵素反応速度論 ,  遺伝子発現 ,  *抗酸化剤 ,  生合成遺伝子 ,  生合成中間体 ,  組換酵素 ,  分子遺伝現象 ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン ,  ウレア化合物 ,  有機硫黄化合物 ,  双性イオン ,  第四アンモニウム

分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  アミノ酸  (CF10070V)

物質索引 (3件)： L-Cys ,  エルゴチオネイン ,  ヘルシニン

タイトルに関連する用語 (4件)： 抗酸化剤 ,  エルゴチオネイン ,  高効率 ,  微生物生産