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J-GLOBAL ID：202102251028316115   整理番号：21A2701827

食肉および/または卵ベースベビーフード中のスルホンアミド抗生物質残留物分析のためのLC-QToF-MSと組み合わせた小型化試料調製アプローチの探索【JST・京大機械翻訳】

Exploring miniaturized sample preparation approaches combined with LC-QToF-MS for the analysis of sulfonamide antibiotic residues in meat- and/or egg-based baby foods

著者 (4件)： Petrarca Mateus Henrique (Department of Food Science, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Rua Monteiro Lobato, 80, CEP 13083-862, Campinas, SP, Brazil) ,  Braga Patricia Aparecida de Campos (Department of Food Science, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Rua Monteiro Lobato, 80, CEP 13083-862, Campinas, SP, Brazil) ,  Reyes Felix Guillermo Reyes (Department of Food Science, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Rua Monteiro Lobato, 80, CEP 13083-862, Campinas, SP, Brazil) ,  Bragotto Adriana Pavesi Arisseto (Department of Food Science, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Rua Monteiro Lobato, 80, CEP 13083-862, Campinas, SP, Brazil)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 366  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 化学物質及び非ハロゲン化溶媒の消費低減による小型化及び簡易試料調製法を,乳児食品中の12スルホンアミドの定量用に提示した。四重極飛行時間型質量分析と組み合わせた親水性相互作用液体クロマトグラフィーを,前駆体とそのフラグメントイオンの正確な質量による高分解能でのフルスペクトルの取得に基づく化合物の同定と定量に用いた。QuEChERS,塩析支援液-液抽出または低温クリーンアップに基づく3つの小型化プロトコルを,マトリックス共抽出の抽出効率と除去能力に関して評価した。すべてのアプローチは満足な回収率(70.0~120.0%)を達成した。しかし,小型化QuEChERSは,低いマトリックス効果を与える最終抽出物中のより低い共抽出量によって識別された。このように,小型QuEChERSの性能特性を,異なるマトリックス,すなわち,牛肉,卵黄および野菜ベース乳児食またはニワトリおよび野菜ベース乳児食品を用いて,コーデックス委員会ガイドラインに従って確立した。目標化合物を30の市販乳児食品で調べた。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 低温 ,  野菜 ,  塩析 ,  ハロゲン化 ,  牛肉 ,  食品分析 ,  液液抽出 ,  *小型化 ,  スペクトル ,  *スルホンアミド ,  *試料調製 ,  前駆体 ,  乳児食 ,  四重極 ,  マトリックス効果 ,  クリーンアップ法

著者キーワード (6件)： 乳児食品 ,  獣医用医薬品残留物 ,  HILIC ,  小型QuEChERS ,  物語 ,  低温浄化

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (8件)： 食肉 ,  卵 ,  ベビーフード ,  スルホンアミド ,  抗生物質残留物 ,  分析 ,  試料調製 ,  探索