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J-GLOBAL ID：202102251841089457   整理番号：21A1648832

精油の成分分析と静菌活性【JST・京大機械翻訳】

Phytochemical composition and antibacterial activity of the essential oils from different parts of Korean pine

著者 (2件)： Wang Xuewei (東北林業大学 林学院,黒竜江哈爾浜 150040) ,  Li Dehai (東北林業大学 黒竜江省森林食品資源利用重点実験室,黒竜江哈爾浜 150040)
資料名： Zhongnan Linye Keji Daxue Xuebao  (Zhongnan Linye Keji Daxue Xuebao)
巻： 41  号： 2  ページ： 153-161,170  発行年： 2021年 
JST資料番号： C2295A  ISSN： 1673-923X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]植物精油は安全かつ良好な抗菌効果を有する天然産物であり、食品防腐剤の分野で潜在力が大きい。本研究は、紅松の異なる部位の精油成分と静菌活性の研究を通じて、安全でグリーンな食品防腐剤の開発及び食品、化粧品などの分野での応用に理論的根拠を提供した。[方法]水蒸気蒸留法を用い、アカマツの松針、松塔、松殻から精油を調製し、ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS)併用技術及び保持指数(RI)分析法を併用し、精油化学成分組成に対して同定を行った。3種類の精油の大腸菌,黄色ぶどう球菌,枯草菌に対する抗菌活性を濾紙法により分析し,2倍希釈法により最小発育阻止濃度及び最小殺菌濃度を測定した。[結果]松葉、松塔、松殻の精油はそれぞれ28、46、21種類の成分を検出し、そのうち、松針と松塔の精油はテルペノイドを主とし、松殻の精油はケトン類が主であった。3種類の異なる部位の精油は大腸菌に対する抑制効果がもっと良かったが、松葉精油の抑制効果は他の2種類の抑制効果より強かった。大腸菌,黄色ぶどう球菌,枯草菌に対する松葉精油の最小発育阻止濃度はそれぞれ1.6,3.2,6.4μL/mLであり,最小殺菌濃度は3.2,6.4,12.5μL/mLであった。大腸菌,黄色ぶどう球菌,枯草菌に対する松塔精油の最小発育阻止濃度はそれぞれ3.2,6.4μL/mLであり,最小殺菌濃度は6.4,12.5μL/mLであった。大腸菌,黄色ぶどう球菌,枯草菌に対する松殻精油の最小発育阻止濃度はそれぞれ3.2,12.5,6.4μL/mLであり,最小殺菌濃度は6.4,12.5,6.4μL/mLであった。[結論]紅松の異なる部位の精油はいずれも良好な抗菌効果があり、また、紅松の異なる部位の精油の成分が異なると、その静菌効果も異なり、天然の抗菌剤資源として巨大な開発利用価値がある。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 化学組成 ,  食品 ,  大腸菌 ,  ケトン ,  抗細菌作用 ,  抗細菌薬 ,  *精油 ,  黄色ブドウ球菌 ,  枯草菌 ,  水蒸気蒸留 ,  テルペノイド ,  GC-MS分析 ,  最小発育阻止濃度 ,  最小殺菌濃度 ,  *静菌作用 ,  微生物 ,  ミクロコッカス科 ,  芽胞形成菌

分類 (1件)： 森林植物学  (FF02020E)

タイトルに関連する用語 (3件)： 精油 ,  成分分析 ,  静菌活性