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J-GLOBAL ID：202102254013172715   整理番号：21A2169665

食品包装応用のための生体高分子ベース複合材料におけるグラフェン誘導体【JST・京大機械翻訳】

Graphene Derivatives in Biopolymer-Based Composites for Food Packaging Applications

著者 (12件)： Barra Ana (Department of Materials and Ceramic Engineering, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Barra Ana (Department of Chemistry, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Barra Ana (Materials Science Institute of Madrid, CSIC, c/Sor Juana Ines de la Cruz 3, 28049 Madrid, Spain) ,  Santos Jessica D. C. (Department of Materials and Ceramic Engineering, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Santos Jessica D. C. (Institute of Food and Beverage Innovation, Zurich University of Applied Sciences, 8820 Waedenswil, Switzerland) ,  Silva Mariana R. F. (Department of Materials and Ceramic Engineering, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Nunes Claudia (Department of Chemistry, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Ruiz-Hitzky Eduardo (Materials Science Institute of Madrid, CSIC, c/Sor Juana Ines de la Cruz 3, 28049 Madrid, Spain) ,  Goncalves Idalina (Department of Chemistry, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Yildirim Selcuk (Institute of Food and Beverage Innovation, Zurich University of Applied Sciences, 8820 Waedenswil, Switzerland) ,  Ferreira Paula (Department of Materials and Ceramic Engineering, CICECO-Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal) ,  Marques Paula A. A. P. (Department of Mechanical Engineering, TEMA-Centre for Mechanical Technology and Automation, University of Aveiro, 3810-193 Aveiro, Portugal)
資料名： Nanomaterials (Web)  (Nanomaterials (Web))
巻： 10  号： 10  ページ： 2077  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7252A  ISSN： 2079-4991  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本レビューは,食品包装用途のためのバイオポリマー系複合材料におけるグラフェン誘導体,特にグラフェン系ナノ材料の現在の使用を示すことを目的とする。包装分野へのそれらの寄与を理解できるように,利用可能で緊急のバイオプラスチック材料の貴重な属性に関する簡潔な紹介を行った。さらに,それらの欠点を,グラフェン誘導体が,抗酸化活性または電気伝導率として,物理化学的から機械的,バリア,および機能的特性から,バイオベース製剤にもたらす利点を強調するために明らかにした。最後の3年間のグラフェン誘導体によって行われた生体高分子ベースの複合材料における報告された改良を議論し,導電性食品包装のような革新的な食品包装用途へのそれらの可能性を指摘した。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 電気伝導率 ,  複合材料 ,  *食品包装 ,  *生体高分子 ,  多糖類 ,  タンパク質 ,  ポリエステル ,  物理化学 ,  導電性 ,  ナノ材料 ,  *グラフェン
準シソーラス用語： バイオプラスチック ,  抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (9件)： バイオナノ複合材料 ,  多糖類 ,  蛋白質 ,  ポリエステル ,  グラフェン誘導体 ,  酸化グラフェン ,  電気伝導率 ,  パルス電場 ,  食品包装

分類 (2件)： 充填剤,補強材  (YH05030J) ,  食品包装  (FJ02030B)

引用文献 (238件)：

• UN Sustainable Development Goals. Available online: https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-development-goals (accessed on 20 September 2020).
• Yildirim, S.; Röcker, B.; Pettersen, M.K.; Nilsen-Nygaard, J.; Ayhan, Z.; Rutkaite, R.; Radusin, T.; Suminska, P.; Marcos, B.; Coma, V. Active Packaging Applications for Food. Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2018, 17, 165-199.
• Shapi’i, R.A.; Othman, S.H.; Nordin, N.; Kadir Basha, R.; Nazli Naim, M. Antimicrobial properties of starch films incorporated with chitosan nanoparticles: In vitro and in vivo evaluation. Carbohydr. Polym. 2020, 230, 1-6.
• Institute for Bioplastics and Biocomposites European Bioplastics. Available online: https://www.european-bioplastics.org/market/ (accessed on 19 August 2020). Report Linker. Available online: https://www.reportlinker.com/market-report/Packaging/6286/Packaging?gclid=CjwKCAjwnK36BRBVEiwAsMT8WNhZAbfnSMF48UwrjnqHM4QD24JfVUjqiN5HmTXzuMhLAC0s-LLqkBoCYzYQAvD_BwE&fbclid=IwAR120hj1aHAXE4k4qhK_o032LoO6XCLeqMx-vhe3mSBXIbnNx-A-pc-dyQU (accessed on 6 September 2020).
• RameshKumar, S.; Shaiju, P.; O’Connor, K.E.; P, R.B. Bio-based and biodegradable polymers - State-of-the-art, challenges and emerging trends. Curr. Opin. Green Sustain. Chem. 2020, 21, 75-81.

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品包装 ,  応用 ,  生体高分子 ,  複合材料 ,  グラフェン ,  誘導体