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J-GLOBAL ID：202102257126609779   整理番号：21A3411186

Laminaria japonicaからの多糖類の単離,構造キャラクタリゼーションおよび生物活性:レビュー【JST・京大機械翻訳】

Isolation, structural characterization and bioactivities of polysaccharides from Laminaria japonica: A review

著者 (8件)： Li Hai-Yang (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Yi Yan-Ling (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Guo Sheng (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Zhang Fang (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Yan Hui (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Zhan Zhi-Lai (State Key Laboratory of Dao-di Herbs Breeding Base, National Resource Center for Chinese Materia Medica, China Academy of Chinese Medical Sciences, Beijing 100700, China) ,  Zhu Yue (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...) ,  Duan Jin-Ao (National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, Jiangsu Key Laboratory for High Technology Research of Tradition...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 370  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Laminaria japonicaはよく知られた海洋植物であり,その豊富な炭水化物,ビタミン及びミネラルにより食品としてしばしば用いられる。L.japonicaにおける活性物質の主なタイプの一つとして,多糖類は食品および化学工業および医療において,免疫調節,抗酸化および抗糖尿病効果などの健康利点により広く使用されている。しかし,L.japonica多糖類(LJP)の分離,構造特性化および生物活性の系統的要約はない。したがって,本レビューは,これらの生物活性分子に対する抽出および精製方法の調査,および炭水化物成分の構造キャラクタリゼーションに関する議論を含む。さらに,LJP生物活性に関連する最新の結果の概要を示した。本レビューは,機能性食品および治療薬におけるLJPsのさらなる研究,生産および応用に対する有用な参照を提供する。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  *多糖類 ,  糖尿病 ,  ビタミン ,  無機質 ,  海洋 ,  *生物活性 ,  酸化防止 ,  キャラクタリゼーション ,  単離 ,  構造特性 ,  機能性食品
準シソーラス用語： *コンブ属 ,  活性化剤 ,  *Laminaria japonica , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Laminaria japonica ,  多糖類 ,  抽出 ,  構造キャラクタリゼーション ,  生物活性

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (6件)： Laminaria ,  多糖類 ,  単離 ,  キャラクタリゼーション ,  生物活性 ,  レビュー