ロシアにおける食事パターンの社会人口統計学的および地域的決定因子【JST・京大機械翻訳】

Maksimov Sergey; Karamnova Natalia; Shalnova Svetlana; Drapkina Oksana

文献

J-GLOBAL ID：202102258686861552 整理番号：21A1233935

ロシアにおける食事パターンの社会人口統計学的および地域的決定因子【JST・京大機械翻訳】

Sociodemographic and Regional Determinants of Dietary Patterns in Russia

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資料名：
巻： 17 号： 1 ページ： 328 発行年： 2020年
JST資料番号： U7208A ISSN： 1660-4601 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：スイス (CHE) 言語：英語 (EN)

事後分析を用いた食事の経験的評価は,母集団の食品消費構造における実際の食事パターン(DP)を定義することを可能にする。本研究は,ロシアの人口に対するDPの事後評価,ならびに社会人口統計と地域パラメータへの依存性を示した。2013年2014年に行われたロシア連邦の地域における心血管疾患の疫学のロシア多施設研究から,2564歳の21923人からデータを得た。横断的研究被験者は,食事に関するデータを得るために,対面をインタビューした。DPは主成分分析を用いて定義した。4つのDPを,合理的,塩,肉,および混合として指定した;これらの変異体はすべて55.9%の分散を占めた。性別および年齢群における食事は,全Russian集団に対するそれらに対応した。いくつかの地域では,定義された食事は,全Russianのものと異なった。より好ましい食事傾向を,女性,家族のない人々,労働しない人々,および都市居住者の間で観察し,食事傾向は,年齢,教育のレベル,および材料豊かさの増加でより好ましかった。したがって,事後DPsは,性/年齢群で安定であり,集団の社会-人口統計特性によって媒介されたロシア人集団のために定義された。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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食品一般

引用文献 (78件)：

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