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J-GLOBAL ID：202102261003290992   整理番号：21A0143538

あたり前に在るペクチンに秘められた複雑さ ペクチンの構造と微生物由来分解酵素

著者 (1件)： 阪本龍司 (大阪府大 大学院生命環境科学研究科)
資料名： 応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)
巻： 10  号： 4  ページ： 222-229  発行年： 2020年11月20日 
JST資料番号： L7982A  ISSN： 2185-6427  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・ペクチンは複雑な構造を有するヘテロ分岐多糖で,ホモガラクチ...

シソーラス用語： *ペクチン ,...
準シソーラス用語： α-L-アラビノフラノシダーゼ ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  酵素生理  (EG03052C)

引用文献 (58件)：

• 1) D. Mohnen: Pectin structure and biosynthesis. Current Opinion in Plant Biology, 11, 266-277 (2008).
• 2) K.H. Caffall and D. Mohnen: The structure, function, and biosynthesis of plant cell wall pectic polysaccharides. Carbohydrate Research, 344, 1879-1900 (2009).
• 3) D.B. Pedrolli, A.C. Monteiro, E. Gomes, and E.C. Carmona: Pectin and pectinases: Production, characterization and industrial application of microbial pectinolytic enzymes. The Open Biotechnology Journal, 3, 9-18 (2009).
• 4) F. Amin, H.N. Bhatti, and M. Bilal: Recent advances in the production strategies of microbial pectinases-A review. International Journal of Biological Macromolecules , 122, 1017-1026 (2019).
• 5) C. Mellinas, M. Ramos, A. Jiménez, and M.C. Garrigós: Recent trends in the use of pectin from agro-waste residues as a natural-based biopolymer for food packaging applications. Materials (Basel), 13, 673 (2020).

タイトルに関連する用語 (4件)： ペクチン ,  複雑さ ,  微生物 ,  分解酵素