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J-GLOBAL ID：202102261714901824   整理番号：21A0108679

イチゴのビタミンC合成制御機構に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Research Progress in Regulation Mechanism of Vitamin C Synthesis in Strawberry

著者 (4件)： Chu Xiaojie (浙江師范大学 化学与生命科学学院,浙江 金華321004;北京市林業果樹科学研究院農業農村部華北地区園芸作物生物学与種質創制重点実験室,北京100093) ,  Zhao Runan (南京林業大学 風景園林学院,江蘇 南京210037) ,  Zha Xiaojun (浙江師范大学 化学与生命科学学院,浙江 金華321004) ,  Gao Yongshun (北京市林業果樹科学研究院農業農村部華北地区園芸作物生物学与種質創制重点実験室,北京100093)
資料名： Zhongguo Yesheng Zhiwu Ziyuan  (Zhongguo Yesheng Zhiwu Ziyuan)
巻： 39  号： 8  ページ： 59-64  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3193A  ISSN： 1006-9690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ビタミンC(Vc)は人体に必須の栄養元素であり、植物体は自身でVcを合成できるが、人体は相応の酵素を欠いているため、果菜からしか摂取できない。Vcは、その高効率な抗酸化性のため、人類の生体の健康発育及び多くの疾患の予防において、不可欠な作用を発揮している。近年、植物のVc合成制御メカニズムの研究は日々深く、調節ネットワークが日々明確になったが、イチゴVcの合成制御メカニズムの研究はやや不足している。分子育種の発展に伴い、現代分子育種技術は高Vc、抵抗性が強いイチゴ品種を育成するのにチャンスをもたらし、さらに、イチゴVcの合成制御メカニズムを明確にする必要がある。本論文では、Vc合成経路を全面的に述べ、現在のイチゴVc合成の研究成果と合わせて、今後のイチゴVc合成経路の研究に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酵素 ,  *ビタミン ,  ヒト ,  品種 ,  果菜
準シソーラス用語： 抗酸化能 ,  分子育種 ,  遺伝子調節ネットワーク ,  合成経路 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (3件)： イチゴ ,  ビタミンC ,  研究