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J-GLOBAL ID：202102263026128944   整理番号：21A0023458

生鮮野菜およびベリー果実におけるToxoplasma gondiiオーシストの検出【JST・京大機械翻訳】

Detection of Toxoplasma gondii oocysts in fresh vegetables and berry fruits

著者 (8件)： Marques Claudia S. (Centre for the Study in Animal Science (ICETA), University of Porto, Porto, Portugal) ,  Marques Claudia S. (Centre for Parasite Biology and Immunology, Department of Infectious Diseases, National Health Institute Dr Ricardo Jorge (INSARJ), Porto, Portugal) ,  Sousa Susana (Centre for the Study in Animal Science (ICETA), University of Porto, Porto, Portugal) ,  Sousa Susana (Centre for Parasite Biology and Immunology, Department of Infectious Diseases, National Health Institute Dr Ricardo Jorge (INSARJ), Porto, Portugal) ,  Castro Antonio (Centre for the Study in Animal Science (ICETA), University of Porto, Porto, Portugal) ,  Castro Antonio (Centre for Parasite Biology and Immunology, Department of Infectious Diseases, National Health Institute Dr Ricardo Jorge (INSARJ), Porto, Portugal) ,  Costa Jose Manuel Correia da (Centre for the Study in Animal Science (ICETA), University of Porto, Porto, Portugal) ,  Costa Jose Manuel Correia da (Centre for Parasite Biology and Immunology, Department of Infectious Diseases, National Health Institute Dr Ricardo Jorge (INSARJ), Porto, Portugal)
資料名： Parasites & Vectors (Web)  (Parasites & Vectors (Web))
巻： 13  号： 1  ページ： 1-12  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7341A  ISSN： 1756-3305  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Toxoplasma gondiiは食品媒介疾患に起因する健康負担に対する3番目に重要な寄与因子である。未調理肉からの組織嚢胞の摂取は,ヒトへの水平伝達の重要な源である。しかし,寄生虫のこの段階が持続し,長期間,土壌と水に感染するので,新鮮な果物と野菜の消費の意識が増している。ここでは,通常消費される野菜およびベリー果実におけるT.gondiiオーシストの検出に関連する知見を概説した。この方法はオーシストの数の推定を含む。食品試料は地域生産者とスーパーマーケット供給者から採取した。Toxoplasma gondiiオーシストは,試料中に存在する潜在的Cryptosporidium spp.オーシストおよびGiardia spp.嚢胞を除去するため,高分解能水濾過および免疫磁気分離(方法1623.1:EPA 816-R-12-001-Jan2012)を適用することにより試料を洗浄後に濃縮した。(ii)T.gondiiオーシストを選択した。Toxoplasma gondiiオーシスト検出および数の推定を,T.gondii反復DNA領域の183bp配列に対する特異的プライマーを用い,通常のPCRおよびリアルタイムqPCRにより行った。すべてのPCR陽性DNA試料を精製し,配列決定した。EcoRVエンドヌクレアーゼによる制限酵素消化により,T.gondii DNAフラグメントの存在を確認した。さらに,寄生虫の存在を蛍光顕微鏡により観察し,UV光下でオーシスト自己蛍光を利用した。分析した試料の40パーセント(95%CI:25.5~56.5%)は,予想されるPCRおよび消化DNAフラグメントを示した。これらの断片を配列決定により確認した。顕微鏡的自己蛍光はT.gondii様オーシストの存在を支持した。推定平均(±SE)オーシスト濃度は23.5±12.1オーシスト/gで,範囲は0.6~179.9オーシスト/gであった。著者らの知見は,T.gondiiオーシストによる新鮮野菜とベリー果実の汚染の関連証拠を提供する。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 紫外線 ,  *野菜 ,  DNA【核酸】 ,  寄生虫 ,  消化 ,  ヒト ,  *トキソプラズマ属 ,  Giardia ,  蛍光顕微鏡 ,  *Toxoplasma gondii ,  嚢胞 ,  定量的PCR法
準シソーラス用語： Cryptosporidium ,  *オーシスト ,  *シスト , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Toxoplasma gondii ,  オーシスト ,  免疫磁気分離 ,  PCR ,  野菜 ,  ベリー果実

分類 (3件)： 水質調査測定一般  (SB02060X) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

引用文献 (39件)：

• Toxoplasmosis of animals and humans; 2010; CR1; JP Dubey; citation_publisher=CRC Press, Taylor & Francis Group
• Clin Microbiol Rev; Epidemiology of and diagnostic strategies for toxoplasmosis; F Robert-Gangneux, ML Dardé; 25; 2012; 264-296; 10.1128/CMR.05013-11; citation_id=CR2
• Lancet; Toxoplasmosis; JG Montoya, O Liesenfeld; 363; 2004; 1965-1976; 10.1016/S0140-6736(04)16412-X; citation_id=CR3
• WHO. The burden of foodborne diseases in the WHO European Region. Copenhagen: WHO; 2017. http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/402989/50607-WHO-Food-Safety-publicationV4_Web.pdf?ua=1. Accessed 17 Feb 2020.
• EFSA J; Public health risks associated with food-borne parasites; K Koutsoumanis, A Allende, A Alvarez-Ordóñez, D Bolton, S Bover-Cid, M Chemaly; 16; 2018; e05495; citation_id=CR5

タイトルに関連する用語 (5件)： 生鮮野菜 ,  ベリー ,  果実 ,  Toxoplasma ,  オーシスト