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J-GLOBAL ID：202102263226046181   整理番号：21A1089529

『酒と酒文化』教育思考【JST・京大機械翻訳】

Thoughts on the teaching of”Liquor and Culture”

著者 (1件)： Chen Yefu (天津科技大学 生物工程学院,天津,300457)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 47  号： 1  ページ： 341-344  発行年： 2021年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 中華酒文化の歴史は長く、博大が深く、中国独特のワイン醸造技術は世界の醸造技術と工業生物技術の発展に深く影響する。『酒と酒文化』の個性化カリキュラムを開設し、学生の人文精神と科学素養を高め、社会生活にもっとよく適応し、学生の「文化自信」を高め、愛国情勢を強化するのに役立つ。筆者は「酒と酒文化」の講義経験に基づき、自らの酒文化の含意、酒の品鑑、健康飲酒、思政教育、酒の起源方面の認知と体得を述べ、同業者に探求し、「酒と酒文化」のカリキュラム教育レベルの向上を共同で促進した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *教育 ,  飲酒 ,  醸造 ,  カリキュラム ,  ぶどう酒醸造
準シソーラス用語： 社会生活 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (4件)： 酒 ,  文化 ,  教育 ,  思考