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J-GLOBAL ID：202102263319322581   整理番号：21A2181233

昆虫Alphitobius diaperinus由来の胃腸消化蛋白質は,ラットの食餌摂取において,牛肉またはアーモンドよりも異なる腸セクレトームを刺激する【JST・京大機械翻訳】

Gastrointestinally Digested Protein from the Insect Alphitobius diaperinus Stimulates a Different Intestinal Secretome than Beef or Almond, Producing a Differential Response in Food Intake in Rats

著者 (19件)： Miguens-Gomez Alba (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Grau-Bove Carme (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Sierra-Cruz Marta (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Jorba-Martin Rosa (Servei de Cirurgia General i de l’Aparell Digestiu, Hospital Universitari Joan XXIII, 43007 Tarragona, Spain) ,  Jorba-Martin Rosa (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Caro Aleidis (Servei de Cirurgia General i de l’Aparell Digestiu, Hospital Universitari Joan XXIII, 43007 Tarragona, Spain) ,  Caro Aleidis (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Rodriguez-Gallego Esther (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Rodriguez-Gallego Esther (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Beltran-Debon Raul (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Beltran-Debon Raul (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Blay M Teresa (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Blay M Teresa (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Terra Ximena (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Terra Ximena (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Ardevol Anna (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Ardevol Anna (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain) ,  Pinent Montserrat (MoBioFood Research Group, Departament de Bioquimica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, c/Marcel・li Domingo n 1, 43007 Tarragona, Spain) ,  Pinent Montserrat (Institut d’Investigacio Sanitaria Pere Virgili (IISPV), 43007 Tarragona, Spain)
資料名： Nutrients (Web)  (Nutrients (Web))
巻： 12  号： 8  ページ： 2366  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7255A  ISSN： 2072-6643  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,胃腸管と3つの蛋白質源,牛肉およびアーモンドの相互作用を比較した。これらの食品のin vitro消化で処理したヒトおよびブタ腸においてex vivoで腸ホルモン分泌を測定した。昆虫と牛肉はCCKの分泌を誘導するのに最も効果的であったが,アーモンドはブタ十二指腸におけるPYYの誘導に最も効果的であった。ヒト結腸では,アーモンドもPYYの誘導に最も有効であり,GLP-1レベルは昆虫と牛肉により増加した。3つの消化蛋白質はブタ十二指腸におけるグレリン分泌を減少させたが,昆虫のみがヒト結腸におけるグレリン分泌を減少させた。また,ラットでの食物摂取は,生の昆虫前負荷を与えた群で増加し,生アーモンドを給与すると減少した。結論として,昆虫Alphitobius diaperinusは,十二指腸および結腸腸ホルモン放出を調節し,ラットにおける食物摂取を増加させる。これらの効果は牛肉とアーモンドとは異なる。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相互作用 ,  食品 ,  *牛肉 ,  結腸 ,  十二指腸 ,  *消化 ,  *タンパク質 ,  ヒト ,  ホルモン ,  *ラット ,  *昆虫類 ,  グレリン
準シソーラス用語： グルカゴン様ペプチド-1 ,  ホルモン分泌 ,  in vitro消化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： 食事蛋白質 ,  in vitro消化 ,  腸 ,  腸ホルモン ,  食物摂取 ,  昆虫 ,  アーモンド ,  牛肉

分類 (5件)： 消化系一般  (EJ06010G) ,  消化器の基礎医学  (GH01020E) ,  その他の脊椎動物ホルモン  (EB08070K) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U) ,  生物学的機能  (EB03040U)

引用文献 (57件)：

• United Nations. Department of Economic and Social Affairs World Population Prospects 2019: Highlights; United Nations Publisher: New York, NY, USA, 2019.
• FAO Edible Insects. Future Prospects for Food and Feed Security; FAO: Rome, Italy, 2013; Volume 171, ISBN 9789251075951.
• Oonincx, D.G.A.B.; van Itterbeeck, J.; Heetkamp, M.J.W.; van den Brand, H.; van Loon, J.J.A.; van Huis, A. An exploration on greenhouse gas and ammonia production by insect species suitable for animal or human consumption. PLoS ONE 2010, 5, e14445.
• Sun-Waterhouse, D.; Waterhouse, G.I.N.; You, L.; Zhang, J.; Liu, Y.; Ma, L.; Gao, J.; Dong, Y. Transforming insect biomass into consumer wellness foods: A review. Food Res. Int. 2016, 89, 129-151.
• Van Huis, A. Edible insects are the future? Proc. Nutr. Soc. 2016, 75, 294-305.

タイトルに関連する用語 (10件)： 昆虫 ,  消化 ,  蛋白質 ,  ラット ,  食餌摂取 ,  牛肉 ,  アーモンド ,  腸 ,  セクレトーム ,  刺激