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J-GLOBAL ID：202102271313002188   整理番号：21A0731026

酵母微生物の多様性をPCR-DGGE法で分析した。【JST・京大機械翻訳】

Analysis of Microbial Diversity of Yeast in Pickled Chinese Cabbage by PCR-DGGE Method

著者 (2件)： Zhao Huwei (太原師范学院 生物系,太原 030619) ,  Yan Pingmei (太原師范学院 生物系,太原 030619)
資料名： Zhongguo Tiaoweipin  (Zhongguo Tiaoweipin)
巻： 45  号： 11  ページ： 51-54  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4495A  ISSN： 1000-9973  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 酸菜中の酵母の多様性を探るため、この実験は市面上の4種類の酸菜を研究対象とした。方法:PCR技術に基づく非培養方法を用い、DGGE電気泳動技術により混合の26SrDNAを分離し、QuantityOneソフトを用いて酵母の豊富さ、均一度及び種多様性を分析した。結果;7種の酵母,UnculturedKazachstania,Candidahumilis,Issatchenkiaoccidentalis,Pichiaoccidentalisを,それぞれ検出した。Issatchenkiaterricola,Saturnisporamendoncae,Saccharomycescerevisiae。そのうち、Candidahumilisは、広楽ブランドの酸菜(SA)とハクサイ(SD)が共有する菌種である。IssatchenkiaoccidentalisとPichiaoccidentalisは,マツノリ(SB)と青菜酸菜(SC)に共通する菌種である。UnculturedKazachstaniaはSA特有の菌種である。SaturnisporamendoncaeはSC特有の菌種である。SaturnisporamendoncaeとSaccharomycescerevisiaeはSD特有の菌種である。酵母の種類と含有量は異なった。青菜酸菜は酵母の含有量が豊富で、酵母群落が安定している。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 電気泳動 ,  ブランド ,  *微生物 ,  *酵母 ,  ハクサイ ,  群落 ,  生物多様性
準シソーラス用語： *変性剤濃度勾配ゲル電気泳動 ,  PCR-DGGE法 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵母 ,  微生物 ,  多様性 ,  分析