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J-GLOBAL ID：202102274530248027   整理番号：21A3191038

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』の抗疲労効果の検証

著者 (5件)： 赤木良太 (フジッコ) ,  丸尾俊也 (フジッコ) ,  越智祐太 (理研) ,  崔翼龍 (理研) ,  鈴木利雄 (フジッコ)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 75th  ページ： 143  発行年： 2021年 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】黒大豆種皮より抽出した黒大豆ポリフェノール『クロノケア』(以下BE)はプロシアニジンを豊富に含み、高い抗酸化作用を示す。我々はこれまでBEの抗酸化作用に着目して血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善効果等の機能性研究を行ってき...【本文一部表示】

シソーラス用語： 交感神経系 ,  ヒト ,  副交感神経 ,  ラット ,  種皮 ,  動物実験 ,  回復期 ,  *自発運動 ,  遊泳 ,  酸化ストレス ,  メタボリックシンドローム ,  眠気 ,  プロシアニジン ,  *抗疲労作用 ,  ネズミ亜目
準シソーラス用語： 疲労感 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 黒大豆 ,  ポリフェノール ,  抗疲労効果 ,  検証