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J-GLOBAL ID：202102275050207710   整理番号：21A1074284

産卵鶏における成績,卵質,卵セレン含量および血清生化学的パラメータに及ぼすセレン源およびレベルの影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Selenium Source and Level on Performance, Egg Quality, Egg Selenium Content, and Serum Biochemical Parameters in Laying Hens

著者 (13件)： Liu Hu (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Liu Hu (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China) ,  Yu Qifang (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Yu Qifang (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China) ,  Fang Chengkun (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Fang Chengkun (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China) ,  Chen Sijia (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Chen Sijia (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China) ,  Tang Xiaopeng (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Tang Xiaopeng (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China) ,  Ajuwon Kolapo M. (Department of Animal Sciences, Purdue University, West Lafayette, IN 47907-2054, USA) ,  Fang Rejun (College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, No. 1 Nongda Road, Furong District, Changsha 410128, China) ,  Fang Rejun (Hunan Co-Innovation Center of Animal Production Safety, Changsha 410128, China)
資料名： Foods (Web)  (Foods (Web))
巻： 9  号： 1  ページ： 68  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7187A  ISSN： 2304-8158  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,産卵鶏における卵および血清生化学指標における,性能,卵質およびセレン濃度に及ぼす亜セレン酸ナトリウム(SS)およびセレン酵母(SY)の影響を比較することであった。同様の産卵率(90.27%~1.05%)を有する20匹の健康なロマン産卵鶏(21週齢,18週齢)を,それぞれ24羽の6つの複製で5つの群にランダムに分けた。5つの飼料を,2つのレベルでSeの対照と2つの供給源で1+22の要因配置として調製した。対照飼料(対照)は,外因性セレン(0.178mg/kgの基底Se含有量)を添加せずに調製した。他の4つの飼料は,0.3mg/kg(低;L)または0.5mg/kg(高;H)でSYまたはSSを補充した対照飼料で準備し,対照,SY-L,SY-H,SS-L,およびSS-Hとして指定した5つの食餌を与えた。SY-L,SY-H,SS-LおよびSS-H飼料中の分析したセレン含有量は,それぞれ0.362,0.572,0.323および0.533mg/kgであった。前試行期間は7日持続し,実験期間は56日(30週齢)で,卵生産,卵質,および鶏血清パラメータを測定した。結果は,セレン源とレベルには,平均日卵重量と飼料変換比(FCR)に及ぼす効果がなかった(P>0.05)ことを示した。しかし,産卵率は,補給のLとHレベルで異なり,補給した雌は対照のものより高い性能を有し,補給のHレベルはLレベルよりも高い産卵率をもたらした(P<0.05)。セレン源とレベル(P<0.05)との相互作用による平均1日飼料摂取量(ADFI)には差異があり,SS-Lは他のセレン補充処理または対照より高かった。卵質に有意差は認められなかった(P>0.05)。高レベルでは,SYはSSと比較して卵黄セレンが高かった。しかし,SY内で,0.5mg/kgセレンの添加は0.3mg/kgセレンより高い卵黄セレンをもたらした(P<0.05)。さらに,0.3mg/kgのSY,0.3mg/kgまたは0.5mg/kgのSSを基礎飼料に添加すると,卵のセレン含有量に有意な影響はなかった(P>0.05)。5群間に血清生化学指数に有意差はみられなかった(P>0.05)。結論として,産卵鶏の飼料に高レベルのセレンを添加すると卵生産が有意に増加し,SYの形での高濃度のセレンの添加はSSよりも卵黄中のセレンの高い沈着をもたらした。これらの結果は,産卵鶏の食餌に0.5mg/kgのSYを添加するとSeに富む卵をもたらすことを示す。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相互作用 ,  *セレン ,  基底 ,  *血清 ,  卵黄 ,  多元配置 ,  *産卵鶏 ,  沈着
準シソーラス用語： 産卵率 ,  飼料摂取量 ,  卵質 ,  週齢 ,  セレン酵母 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 亜セレン酸ナトリウム ,  セレン酵母 ,  ローマの産卵鶏 ,  卵黄セレン ,  産卵率

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  特殊飼料  (FD07050O)

引用文献 (33件)：

• Rotruck, J.T.; Pope, A.L.; Ganther, H.E.; Swanson, A.B.; Hafeman, D.G.; Hoekstra, W.G. Selenium: Biochemical role as a component of glutathione peroxidase. Science 2010, 179, 588-590.
• Ferguson, L.R.; Karunasinghe, N.; Zhu, S.; Wang, A.H. Selenium and its’ role in the maintenance of genomic stability. Mutat. Res. 2012, 733, 100-110.
• Spears, J.W.; Weiss, W.P. Role of antioxidants and trace elements in health and immunity of transition dairy cows. Vet. J. 2008, 176, 70-76.
• Hefnawy, A.E.G.; Tórtora-Pérez, J.L. The importance of selenium and the effects of its deficiency in animal health. Small Rumin. Res. 2010, 89, 185-192.
• Holben, D.H. The diverse role of selenium within seleno-proteins: A review. J. Am. Diet. Assoc. 1999, 99, 836-843.

タイトルに関連する用語 (8件)： 産卵鶏 ,  成績 ,  卵質 ,  卵 ,  セレン ,  含量 ,  血清 ,  生化学的パラメータ