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J-GLOBAL ID：202102275647500184   整理番号：21A1295598

食品存在度指数を用いた食品不足の測定:経済的,健康および社会的幸福への含意【JST・京大機械翻訳】

Measuring Food Insecurity Using the Food Abundance Index: Implications for Economic, Health and Social Well-Being

著者 (2件)： Murrell Audrey ,  Jones Ray
資料名： International Journal of Environmental Research and Public Health (Web)  (International Journal of Environmental Research and Public Health (Web))
巻： 17  号： 7  ページ： 2434  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7208A  ISSN： 1660-4601  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高レベルの食品不安定シグナルは地域食品アクセスにおける格差と不等性の存在を示し,個人とコミュニティの健康と健康にマイナスに影響することが示されている。しかし,食品砂漠としても知られる高食品不安の定義および測定に使用されるアプローチは,研究および介入方法論を通して広く異なる。本論文では,5つの重要な次元,即ち,アクセス,多様性,品質,密度,およびアフォーダビリティを横断して,食料不足のレベルを評価するためのスコアカードである食品豊度指数(FAI)と呼ばれる測定ツールの開発と検証について述べた。FAIが食品砂漠を検出できる程度をテストするために,食品不安のレベルを調べるためにパイロット研究を行った。9つの近隣は,食料不安に関連することが示されたコミュニティの人口統計学的特性に基づいて選択した。著者らの知見は,食品豊度指数が,コミュニティまたは近隣の中の食品不安の程度を評価するためのロバストな測定ツールを提供する証拠を提供する。このように,この多次元スコアカードは,都市地域内の食品不安のレベルを検出する将来の研究で使用でき,この重要な地域の学界,政策立案者と実務者の間のギャップを埋めるのに役立つ。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  コミュニティ ,  パイロット試験 ,  砂漠 ,  市街地 ,  高次元 ,  ロバスト性 ,  *含意
準シソーラス用語： 人口統計学 ,  *食料不足 ,  食料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 食糧不足 ,  食品政策 ,  持続可能な食品システム ,  社会的責任 ,  社会格差 ,  健康転帰

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (51件)：

• Alaimo, K.; Olson, C.M.; Frongillo, E.A., Jr. Food insufficiency and American school-aged children’s cognitive, academic, and psychosocial development. Pediatrics 2001, 108, 44-53.
• Vozoris, N.T.; Tarasuk, V.S. Household food insufficiency is associated with poorer health. J. Nutr. 2003, 133, 120-126.
• Pollard, C.M.; Booth, S. Addressing food and nutrition insecurity in developed countries. Int. J. Environ. Res. Public Health 2019, 16, 2370.
• Pollard, C.M.; Booth, S. Food insecurity and hunger in rich countries-It is time for action again inequality. Int. J. Environ. Res. Public Health 2019, 16, 1804.
• Gundersen, C.; Zilliak, J.P. Food insecurity and health outcomes. Health Aff. 2015, 34, 1830-1839.

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  指数 ,  食品不足 ,  経済 ,  社会 ,  幸福 ,  含意