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J-GLOBAL ID：202102275818252584   整理番号：21A0337886

食品廃棄物嫌気性発酵中の基質代謝に関する卵殻条件付けの予備的メタトランスクリプトーム洞察【JST・京大機械翻訳】

A preliminary metatranscriptomic insight of eggshells conditioning on substrates metabolism during food wastes anaerobic fermentation

著者 (17件)： Luo Jingyang (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Luo Jingyang (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Luo Jingyang (Shanghai Engineering Research Center of Biotransformation of Organic Solid Waste, East China Normal University, Shanghai 200241, China) ,  Huang Wenxuan (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Huang Wenxuan (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Zhang Qin (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Zhang Qin (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Guo Wen (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Guo Wen (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Xu Runze (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Xu Runze (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Fang Fang (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Fang Fang (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Cao Jiashun (Key Laboratory of Integrated Regulation and Resource Development on Shallow Lakes, Ministry of Education, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Cao Jiashun (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Wu Yang (College of Environment, Hohai University, Nanjing 210098, China) ,  Wu Yang (State Key Laboratory of Pollution Control and Resources Reuse, School of Environmental Science and Engineering, Tongji University, 1239 Siping Road, Shanghai 200092, China)
資料名： Science of the Total Environment  (Science of the Total Environment)
巻： 761  ページ： Null  発行年： 2021年 
JST資料番号： C0501B  ISSN： 0048-9697  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 資源回収のための食品廃棄物(FW)の嫌気性処理は広く研究されている。しかし,基質代謝に対する機能的遺伝子および酵素の形質に関する情報および微生物群集との関連は,ほとんどない。本研究では,FW発酵プロセスにおける揮発性脂肪酸生産(VFAs)の基質代謝に及ぼす卵殻条件の影響を,メタトランスクリプトームアプローチを用いて遺伝的レベルで調べた。得られた結果は,炭水化物と蛋白質代謝に関与する臨界遺伝子(すなわち,pgmB,GPI,glsA,pyrBなど)が卵殻条件反応器でアップレギュレートされ,FW発酵中の高分子有機物の生物変換に有益であることを示唆した。さらに,中間産物代謝(すなわちピルビン酸,ブタン酸)に関連した機能遺伝子は,異なる遺伝子発現レベルを示し,それは微生物代謝経路の変化をもたらし,酢酸と酪酸蓄積に寄与した。さらに,微生物分布と遺伝子発現の予備的関連を分析した。異なるFW発酵システムにおける微生物群集の明確な分布は,VFAs生産に関与する代謝酵素のそれらの遺伝子発現レベルへの対応する微生物寄与に影響した。本研究は,遺伝的および機能的形質における基質代謝の展望から卵殻条件FW発酵プロセスにおけるVFA促進の根底にある機構の新しい洞察を提供するであろう。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 微生物 ,  酵素 ,  遺伝 ,  遺伝子 ,  *発酵 ,  生体内変化 ,  *卵殻 ,  遺伝子発現 ,  発酵過程 ,  *トランスクリプトーム ,  *食品廃棄物 ,  脂肪酸 ,  薬物
準シソーラス用語： 微生物代謝 ,  微生物コンソーシアム , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 揮発性脂肪酸(VFA)生産 ,  炭水化物と蛋白質代謝 ,  遺伝子発現 ,  代謝酵素 ,  微生物分布

分類 (2件)： 動物に対する影響  (EE05040R) ,  重金属とその化合物一般  (SB05021R)

物質索引 (2件)： 酢酸 ,  酪酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品廃棄物 ,  嫌気性発酵 ,  基質代謝 ,  卵殻 ,  条件付け ,  トランスクリプトーム ,  洞察