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J-GLOBAL ID：202102276000128381   整理番号：21A2621647

ケモメトリックスと結合したICP-OES多元素分析による高価値イタリアヒヨコマメ(Cicer arietinum L.)のキャラクタリゼーション【JST・京大機械翻訳】

Characterization of high value Italian chickpeas (Cicer arietinum L.) by means of ICP-OES multi-elemental analysis coupled with chemometrics

著者 (5件)： Di Donato Francesca (Department of Physical and Chemical Sciences, University of L’Aquila, Via Vetoio, 67100, Coppito, L’Aquila, Italy) ,  Squeo Francesco (Department of Physical and Chemical Sciences, University of L’Aquila, Via Vetoio, 67100, Coppito, L’Aquila, Italy) ,  Biancolillo Alessandra (Department of Physical and Chemical Sciences, University of L’Aquila, Via Vetoio, 67100, Coppito, L’Aquila, Italy) ,  Rossi Leucio (Department of Physical and Chemical Sciences, University of L’Aquila, Via Vetoio, 67100, Coppito, L’Aquila, Italy) ,  D’Archivio Angelo Antonio (Department of Physical and Chemical Sciences, University of L’Aquila, Via Vetoio, 67100, Coppito, L’Aquila, Italy)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 131  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2019年にシセラル(カンパニア),バレンタノ(Lazio)およびNavelli(Abruzzo)のイタリア産地で収穫されたヒヨコマメ(Cicer arietinum L.)の60の試料を,誘導結合プラズマ発光分析(ICP-OES)による10元素(Ca,K,P,Mg,Mo,Cu,Fe,Mn,ZnおよびSr)の含有量の定量によって特徴づけた。試料の分類は,検出要素の有意性を評価するために分散分析(ANOVA)の適用後,判別(線形判別分析,LDA)およびクラスモデリング(クラスアナログ,SIMCA)法の両方を用いて実行した。判別とクラスモデルを33サンプルで較正し,最終的に分類能力とクラスモデリング効率を評価するために27試料の予測セットに適用した。LDAは外部セットで100%の分類率をもたらしたが,SIMCAを用いて開発したクラスモデルは良好な感度(各クラスで受け入れられる外部試料)は良い感度を示し(各クラスで受け入れられる外部試料)は,シセラルで88%,Valentanoで90%,Navelliで100%であり,100%の特異性(すべての外来サンプルが各クラスモデルで正しく排除された)を示した。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 分散分析 ,  イタリア共和国 ,  *ヒヨコマメ ,  キャラクタリゼーション ,  *ケモメトリックス ,  ICP-ES分析 ,  *多元素分析
準シソーラス用語： SIMCA ,  特異性 ,  産地 ,  元素組成 ,  線形判別分析 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ヒヨコマメ ,  ICP-OES ,  元素組成 ,  地理的分類 ,  LDA ,  SIMCA

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物起原の毒性  (GZ03030F)

タイトルに関連する用語 (8件)： ケモメトリックス ,  ICP-OES ,  多元素分析 ,  価値 ,  イタリア ,  ヒヨコマメ ,  Cicer ,  キャラクタリゼーション