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J-GLOBAL ID：202102276690999092   整理番号：21A2345337

健康専門家の栄養関連知識,態度および自己効力を増加させるための第一,実践第二アプローチ【JST・京大機械翻訳】

Learn first, practice second approach to increase health professionals’ nutrition-related knowledge, attitudes and self-efficacy

著者 (6件)： Santella Madison E. (Division of Animal and Nutritional Sciences, Davis College of Agriculture, Natural Resources, and Design, West Virginia University, Morgantown, WV, USA) ,  Hagedorn Rebecca L. (Division of Animal and Nutritional Sciences, Davis College of Agriculture, Natural Resources, and Design, West Virginia University, Morgantown, WV, USA) ,  Wattick Rachel A. (Division of Animal and Nutritional Sciences, Davis College of Agriculture, Natural Resources, and Design, West Virginia University, Morgantown, WV, USA) ,  Barr Makenzie L. (Division of Animal and Nutritional Sciences, Davis College of Agriculture, Natural Resources, and Design, West Virginia University, Morgantown, WV, USA) ,  Horacek Tanya M. (Department of Public Health, Food Studies and Nutrition, David B. Falk College of Sport and Human Dynamics, Syracuse University, Syracuse, NY, USA) ,  Olfert Melissa D. (Division of Animal and Nutritional Sciences, Davis College of Agriculture, Natural Resources, and Design, West Virginia University, Morgantown, WV, USA)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 71  号： 3  ページ： 370-377  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 健康専門家は,通常,医学における栄養の役割に対して肯定的な態度を持つが,日常的な治療にそれを組み込むために,限られた知識と低い自己効力感がある。学際的健康専門家の栄養関連知識,態度,自己効力感に対する「学習第1」介入の有効性を評価するために,本アプローチは,イタリアのTuscanyにおける16週間のオンライン教育と2週間の文化的浸漬から構成された。データは,ベースライン,ポスト教育,ポスト浸漬,および追跡調査におけるオンライン調査によって捉えられた。不規則な間隔を有する反復測定ANOVAを用いて,DunnettまたはCochran-Mantel-Haenszel試験が続いた。結果は,有意に改善された参加者の栄養知識(非ゼロ相関p=0.0136,平均スコアp=0.0075)と自己効力感(T0-T1p<0.0001,T0-T2p<0.0001,T0-T3p=0.0002)を示し,姿勢傾向の有意差(p=0.0764)を示した。本研究からの知見は,学習経験に関するオンライン教育と手の組合せが,健康専門家の栄養知識,信頼,および潜在的態度を増加させるのに有益であることを示唆する。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *教育 ,  学習 ,  分散分析 ,  イタリア共和国 ,  浸漬 ,  境界領域 ,  基準線 ,  有効性 ,  追跡調査
準シソーラス用語： 自己効力感 ,  学習経験 ,  栄養知識 ,  オンライン教育 ,  オンライン調査 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 地中海の食事 ,  栄養教育 ,  自己効力感 ,  姿勢 ,  経験的な学習

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 栄養 ,  知識 ,  態度 ,  自己効力