文献

J-GLOBAL ID：202102279274448328   整理番号：21A0102037

湖南省各地区における畜鳥肉中のスルホンアミド類の残留状況分析【JST・京大機械翻訳】

Detection and analysis of sulfonamides residues in meat poultry in Hunan province

著者 (4件)： Xiang Jun (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南長沙 410000) ,  Tang Wanli (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南長沙 410000) ,  Liu Hui (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南長沙 410000) ,  Zhao Hongqing (湖南省食品質量監督検験研究院,湖南長沙 410000)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 36  号： 9  ページ： 82-86,107  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 超高性能液体クロマトグラフィー-質量分析/質量分析法(UPLC-MS/MS)による家畜の肉中の10種類のスルホンアミド残留物の測定方法を最適化し、湖南省の各地区で生産、販売した300の多ロットの家畜の肉サンプル中のスルホンアミドの残留に対して分析を行った。その結果,トリメトプリムは10種のスルホンアミド類の中で最高の検出率を示し,検出率は49.2%に達し,鶏肉のサンプルが家畜の肉のサンプルの中で最高の検出率を示し,524に達した。%;湖南省の多地区の家畜の肉サンプルにスルホンアミド類薬物が検出され、また、その底地区で検出するスルホンアミド類の平均値は101μg/kgに達した。食品の監督を強化すると同時に、家畜の肉生産者はスルホンアミド類薬物の潜在的リスクを認識すべきであり、薬品の使用を規範化し、人体に対する危害の小さい代替薬品を使用すべきである。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  質量分析 ,  食品 ,  家畜 ,  *鶏肉 ,  *スルホンアミド ,  窒素複素環化合物 ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： 規範 ,  検出率 ,  UHPLC-MS分析 ,  肉生産 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

物質索引 (1件)： トリメトプリム

タイトルに関連する用語 (7件)： 湖南省 ,  地区 ,  鳥肉 ,  スルホンアミド類 ,  残留 ,  状況 ,  分析