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J-GLOBAL ID：202102283913649878   整理番号：21A2178310

コロンビアの添加糖,ナトリウム,または飽和脂肪中の食品と飲料のための効果的なフロントオブパッケージ警告ラベルの設計:オンライン実験【JST・京大機械翻訳】

Designing an Effective Front-of-Package Warning Label for Food and Drinks High in Added Sugar, Sodium, or Saturated Fat in Colombia: An Online Experiment

著者 (7件)： Taillie Lindsey Smith (Carolina Population Center and Department of Nutrition, Gillings School of Global Public Health, University of North Carolina, Chapel Hill, NC 27599, USA) ,  Hall Marissa G. (Department of Health Behavior, Gillings School of Global Public Health, Lineberger Comprehensive Cancer Center, Carolina Population Center, University of North Carolina, Chapel Hill, NC 27599, USA) ,  Gomez Luis Fernando (Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Javeriana, 110231 Bogota, Colombia) ,  Higgins Isabella (Carolina Population Center, University of North Carolina, Chapel Hill, NC 27516, USA) ,  Bercholz Maxime (Carolina Population Center, University of North Carolina, Chapel Hill, NC 27516, USA) ,  Murukutla Nandita (Vital Strategies, New York, NY 27599, USA) ,  Mora-Plazas Mercedes (Departamento de Nutricion Humana, Universidad Nacional de Colombia, 11001 Bogota, Colombia)
資料名： Nutrients (Web)  (Nutrients (Web))
巻： 12  号： 10  ページ： 3124  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7255A  ISSN： 2072-6643  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品および飲料の栄養物(例えば,添加糖,ナトリウムまたは飽和脂肪)に高まる食品および飲料の警告を必要とする政策は,肥満予防戦略としてますます一般的になっている。肥満の有病率が増加している国であるコロンビアは,同様の政策の実施を考慮している。本研究の目的は,異なる警報設計に対する認識と反応を評価することであった。成人年齢>18歳(n=197)のオンラインパネルでランダム化実験を行った。参加者は,4つのラベルの1つ,すなわち,対照ラベル(バーコード),八角形警報,円警報,および三角形警報の1つを視野するためにランダム化した。参加者は,一連の製品でランダムに割り当てられたラベルを見た,そして回答した質問(連続転帰は14からの範囲)であった。対照と比較して,すべての警報は,より高い知覚メッセージ有効性(対照における平均1.79から警報条件における2.592.65,p<0.001)に導き,そして,懸念の栄養物において高い割合(対照条件で48%から警報条件において8489%まで,p<0.001),そして,これらの製品を購入する意図(警報条件において,平均2.59から1.992.01まで,p<0.001)に,高い割合の参加者を購入した(p<0.001),そして,これらの製品を購入する意図(p<0.001)を,高い割合の参加者に,高い比率(p<0.001)で,より,高い割合の参加者が,高い割合の参加者を購入する,という事につながった(平均で,対照の48%から,警告条件,p<0.001),そして,これらの製品を購入する意図(平均で,それぞれ,2.59から1.992.01まで)を,正確に識別した。対照と比べて,警告は教育レベルを通して同様に実行され,この政策がコロンビアで公正であると示唆した。警報タイプによる相違点において,結果のパターンは,八角形警報が最良に実行したことを示唆した。すべてのラベルタイプを見ると,参加者の49%は,懸念の栄養素において高い消費製品から彼らを最も中断する1つとしてオクタゴン警報を選択し,一方,21%と27%は円と三角形警報を選択した。コロンビア政策決定者は,消費者が関心の栄養素中の食品および飲料の消費を同定および削減するのを助けるために,包装前ラベリング政策の一部としてオクタゴン警報を考慮すべきである。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 教育 ,  *警報 ,  消費者 ,  *食品 ,  *飲料 ,  *ナトリウム ,  栄養素 ,  砂糖 ,  肥満 ,  消費財 ,  バーコード ,  意思決定者
準シソーラス用語： *オンライン ,  *飽和脂肪 ,  肥満予防 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： パッケージ前ラベリング ,  砂糖甘味飲料 ,  添加糖 ,  肥満予防 ,  食品政策 ,  ラテンアメリカ

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (34件)：

• Kasper, N.M.; Herrán, O.F.; Villamor, E. Obesity prevalence in Colombian adults is increasing fastest in lower socio-economic status groups and urban residents: Results from two nationally representative surveys. Public Health Nutr. 2014, 17, 2398-2406.
• Yamada, G.; Castillo-Salgado, C.; Jones-Smith, J.C.; Moulton, L.H. Differences in magnitude and rate of change in adult obesity distribution by age and sex in Mexico, Colombia and Peru, 2005-2010. Public Health Nutr. 2019, 22, 757-763.
• Camacho, P.A.; Gomez-Arbelaez, D.; Otero, J.; Gonzalez-Gomez, S.; Molina, D.I.; Sanchez, G.; Arcos, E.; Narvaez, C.; Garcia, H.; Perez, M.; et al. Self-Reported Prevalence of Chronic Non-Communicable Diseases in Relation to Socioeconomic and Educational Factors in Colombia: A Community-Based Study in 11 Departments. Glob. Heart 2020, 15, 35.
• Country Report: Colombia. In Health in the Americas; Pan American Health Organization: Washington, DC, USA, 2017.
• Singh, G.M.; Micha, R.; Khatibzadeh, S.; Shi, P.; Andrews, K.G.; Engell, R.E.; Ezzati, M.; Mozaffarian, D. Global, Regional, and National Consumption of Sugar-Sweetened Beverages, Fruit Juices, and Milk: A Systematic Assessment of Beverage Intake in 187 Countries. PLoS ONE 2015, 10, e0124845.

タイトルに関連する用語 (11件)： コロンビア ,  ナトリウム ,  飽和脂肪 ,  食品と飲料 ,  フロント ,  パッケージ ,  警告 ,  ラベル ,  設計 ,  オンライン ,  実験