Castro-Lopez Cecilia について
School of Agronomy, Autonomous University of Nuevo Leon, Nuevo Leon 66050, Mexico について
Castro-Lopez Cecilia について
School of Chemistry, Autonomous University of Coahuila, Coahuila 25280, Mexico について
Goncalves Catarina について
Food Processing Group, International Iberian Nanotechnology Laboratory, Av. Mestre Jose Veiga S/N, 4715-330 Braga, Portugal について
Ventura-Sobrevilla Janeth M. について
School of Health Sciences, Autonomous University of Coahuila, Coahuila 26090, Mexico について
Pastrana Lorenzo M. について
Food Processing Group, International Iberian Nanotechnology Laboratory, Av. Mestre Jose Veiga S/N, 4715-330 Braga, Portugal について
Aguilar-Gonzalez Cristobal N. について
School of Chemistry, Autonomous University of Coahuila, Coahuila 25280, Mexico について
Martinez-Avila Guillermo C. G. について
School of Agronomy, Autonomous University of Nuevo Leon, Nuevo Leon 66050, Mexico について
Processes (Web) について
半減期 について
食品 について
胃腸管 について
消化 について
噴霧乾燥 について
多価フェノール について
カプセル封じ について
細胞毒性 について
in vitro実験 について
Caco2細胞 について
Moringa について
細胞生存 について
抽出物 について
細胞生存率 について
抗酸化活性 について
in vitro消化 について
Moringa oleifera について
マイクロカプセル化 について
細胞生存性 について
貯蔵 について
in vitro消化 について
ポリフェノール について
植物の生化学 について
食品の化学・栄養価 について
マイクロカプセル化 について
抽出物 について
貯蔵安定性 について
消化 について
細胞毒性 について
評価 について