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J-GLOBAL ID：202102286303302947   整理番号：21A0731424

多変量利益訴求下食品安全リスク形成と拡散研究【JST・京大機械翻訳】

Research on the Formation and Diffusion of Food Safety Risks under the Multiple Interest Demands

著者 (3件)： Chen Tingqiang (南京工業大学 経済与管理学院,南京 211816) ,  Cao Dongsheng (南京工業大学 経済与管理学院,南京 211816) ,  Wang Jining (南京工業大学 経済与管理学院,南京 211816)
資料名： Zhongguo Tiaoweipin  (Zhongguo Tiaoweipin)
巻： 45  号： 9  ページ： 184-189  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4495A  ISSN： 1000-9973  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食品市場における情報非対称は各利益主体の機会主義行為の天然障壁となり、食品安全事故を頻発させ、各利益主体の収益損失をもたらす。そのため、本文は文献分析と理論演繹の方法を用いて、政府の監督部門、食品生産企業、消費者とニュース媒体などの利益主体の異質性利益の訴求から食品安全リスクの形成メカニズムを検討した。これに基づいて、多価利益主体の理性制限、合図作用及び情報非対称の影響下での食品安全リスクの拡散メカニズムを分析した。最後に、食品安全リスクの形成と拡散の研究結論を得て、実践的意義を有する対策を提案した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 消費者 ,  *食品 ,  非対称性 ,  媒質 ,  ニュース ,  不均一性 ,  演繹 ,  *食品安全性

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： 多変量 ,  利益 ,  食品安全 ,  リスク ,  拡散 ,  研究