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J-GLOBAL ID：202102290993941438   整理番号：21A0123680

広州市南沙区住民の一部の食品中の鉛,カドミウム含有量調査および予備食事曝露評価【JST・京大機械翻訳】

著者 (5件)： Xia Tao (广州市南沙区疾病預防控制中心) ,  Li Xiaojing (广州市疾病預防控制中心) ,  Li Jiang (广州市南沙区疾病預防控制中心) ,  Chen Yuting (广州市南沙区疾病預防控制中心) ,  Huang Yuling (广州市南沙区疾病預防控制中心)
資料名： Shipin Anquan Daokan  (Shipin Anquan Daokan)
号： 27  ページ： 118-120  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4086A  ISSN： 1674-0270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:広州市南沙区の住民の一部の食品中の鉛、カドミウムの含有量を了解し、食事経路に鉛、カドミウムを暴露するリスクについて初歩的な評価を行う。方法;20162017年に広州市南沙区の市販7種類の食品中の鉛、カドミウムの含有量を測定し、2002年の広東省住民の食事消費データと結合して、FAO/WHOが推薦した食品中の化学汚染物の食事暴露評価方法を応用した。住民の鉛の暴露境界比(MOE)とカドミウムの毎月摂取量(EMI)を計算し、暴露レベルを評価した。結果;広州市南沙区の各種食品中の鉛、カドミウムの含有量は0.0020.963mg/kgと0.00034.2400mg/kg、平均値は0.030mg/kgと0.1035mg/kgであり、人口中の鉛の暴露境界比は12であった。20398.89;カドミウムの月別摂取量は26.34μg/(kg・bw)であり、カドミウム暫定一月耐容摂取量(PTMI)の105%を占め、「貢献」率が最も高い食品の種類は二枚貝類水産物である。結論:広州市南沙区の住民の食事中の鉛、カドミウムの総摂取レベルは安全であるが、二枚貝類水産物中の鉛カドミウムの含有量は高く、摂取を減らす必要がある。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *カドミウム ,  *食品 ,  *鉛 ,  汚染物質 ,  住民 ,  二枚貝類 ,  水産物
準シソーラス用語： 摂取量 ,  広東省 ,  広州市 ,  暴露評価 ,  曝露評価 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (9件)： 広州 ,  住民 ,  食品 ,  鉛 ,  カドミウム ,  含有量 ,  調査 ,  食事曝露 ,  評価