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J-GLOBAL ID：202102291395238455   整理番号：21A0738132

トウモロコシ胚芽粕の混合によるトウモロコシアルコール発酵への影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Corn Germ Dregs on Corn Ethanol Fermentation

著者 (12件)： Yu Jianliang (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;梅河口市阜康酒精有限責任公司,吉林 梅河口 135000) ,  Liu Jiahui (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Zhang Chunxue (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Jiang Mingxue (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Gao Wenyu (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Tian Yangliu (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Qu Xue (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Jing Youliang (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Li Jicheng (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;吉林省博大生化有限公司,吉林 梅河口 135000) ,  Xiong Qiang (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;国投生物科技投資有限公司,北京 100034) ,  Cui Xigui (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;梅河口市阜康酒精有限責任公司,吉林 梅河口 135000) ,  Lin Hailong (吉林省先進生物制造重点実験室,吉林 梅河口 135000;国投生物科技投資有限公司,北京 100034)
資料名： Niangjiu Keji  (Niangjiu Keji)
号： 10  ページ： 80-82,86  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4483A  ISSN： 1001-9286  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トウモロコシ胚芽粕中の澱粉の加水分解と発酵性能を研究し,トウモロコシ胚芽粕のトウモロコシエタノール発酵に対する影響を評価した。その結果,トウモロコシ胚芽粕中の澱粉加水分解率は87%程度であり,脱胚性トウモロコシ粉中の澱粉加水分解率(94%以上)よりはるかに低かった。同じ乾物濃度の条件下で、胚芽粕の代替脱胚性トウモロコシ粉の割合が9%ぐらいの場合、エタノールの生産量は4%6%低下し、胚芽粕の添加量が高ければ高いほど、収量の低下は大きくなる。さらに、胚芽粕の添加はDDGS飼料の色が深くなる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 加水分解 ,  *アルコール発酵 ,  乾燥食品 ,  コーンミール ,  澱粉 ,  *発酵 ,  *胚芽 ,  生産量 ,  エタノール発酵 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： DDGS , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： トウモロコシ ,  胚芽 ,  粕 ,  アルコール発酵