抄録/ポイント:
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
中程度の量の不溶性食物繊維が胃腸管の生理学にプラスに影響することにより栄養利用を改善できることを示す証拠が増加している。本研究では,ブロイラー鶏における栄養消化性,血清抗酸化状態,胃腸発達,消化酵素活性および腸形態に及ぼす不溶性繊維源としてのふすまの影響を調べた。全部で96匹の1日齢の雄のArbor Acreブロイラーを,処理あたり6つの複製ケージと42日間複製当たり8つの鳥の2つの処理に割り当てた。飼料処理は,対照群(CON,対照飼料)およびふすま群(WB,30g/kgふすま)から成った。WBの含有は,42日目に乾物,有機物,総エネルギーおよび粗蛋白質の消化性を増加させた(p<0.05)。WBを給与した鳥は21日目に血清総コレステロール濃度が低く(p<0.05),低比重リポ蛋白,総コレステロールおよび総トリグリセリドの血清濃度は42日目に低かった(p<0.05)。WBの含有は,第21日での血清グルタチオンペルオキシダーゼ活性(p<0.05)と第42日のスーパーオキシドジスムターゼ活性を増加させたが,第21日に血清マロンジアルデヒド濃度を低下させる傾向があり(p=0.07),第42日で血清マロンジアルデヒド濃度を有意に低下させた(p<0.05)。WBを給与した鳥は21日目と42日目の両方でギッジドのより大きな(p<0.05)相対重量を有した。WBの含有は21日目に膵臓および空腸粘膜におけるアミラーゼおよびトリプシンの活性を増加して(p<0.05),膵臓および空腸粘膜におけるアミラーゼ活性を増加させた(p<0.05)。WBを給与した鳥は,42日目の空腸と回腸の陰窩深さ比に対して,より大きな(p<0.05)絨毛高さと絨毛高さを有した。結論として,30g/kg WBの補給は,ブロイラーの抗酸化状態,ギザード発達,腸消化酵素活性および形態を改善することによって,栄養消化性を強化した。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】