Hou Chih-Yao について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan, ROC について
Hou Zheng-Ting について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan, ROC について
Lin Chia-Min について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan, ROC について
Shih Ming-Kuei について
Graduate Institute of Food Culture and Innovation, National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, Kaohsiung, Taiwan, ROC について
Chen Yu-Wei について
Department of Medicine, Chang Gung University, Taoyuan, Taiwan, ROC について
Lai Yu-Heng について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan, ROC について
International Journal of Food Properties について
ラジカル について
酵素 について
変色 について
発酵 について
微生物汚染 について
ヒト について
単量体 について
二酸化硫黄 について
透過率 について
ぶどう酒醸造 について
pH【水素イオン指数】 について
脂肪族アルコール について
脂環式炭化水素 について
オレフィン化合物 について
架橋化合物 について
二環モノテルペン について
赤ワイン について
官能特性 について
ぶどう酒 について
食品の化学・栄養価 について
赤ワイン について
二酸化硫黄 について
用途 について
α-ピネン について