特許
J-GLOBAL ID：202103015184811500
果皮酵素処理物の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-124024
公開番号（公開出願番号）：特開2017-226621
特許番号：特許第6793306号
出願日： 2016年06月23日
公開日（公表日）： 2017年12月28日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 果皮を含む柑橘類原料を、乳化剤存在下(ただし、ジメチルスルホキシド非存在下)で、配糖体分解酵素で処理することを特徴とする、フラボノイドアグリコン含有果皮酵素処理物の製造方法。
IPC (4件)：
A61K 36/752 ( 200 6.01)
, A61K 31/353 ( 200 6.01)
, A23L 33/10 ( 201 6.01)
, A23L 5/00 ( 201 6.01)
A61K 36/752
, A61K 31/353
, A23L 33/10
, A23L 5/00 K
