米糠トコトリエノールを利用した肥満になりたくない健康食品の開発

実施期間：2008 - 2008
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 大学院農学研究科, 教授 )
研究概要：

本試験では、極めて高純度(≧90%)の米糠トコトリエノールの新規な抗肥満効果を肥満モデル動物を用いて検証(前臨床)することを目的とする。具体的には、高純度米糠トコトリエノールを経口投与することによって肥満モデルマウスの肥満抑制程度を体重変化で追跡しつつ、血中中性脂肪濃度、コレステロール濃度、血糖値を経時的に調べる。マウスの解剖によって内臓白色脂肪組織量を測定し、抗肥満効果を総合的に評価する。

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研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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