研課題
J-GLOBAL ID:202104007595863952
研究課題コード:19195857
微細藻類抽出成分によるノロウイルスも殺せる安全な殺ウイルス
体系的課題番号:JPMJTM19C8
実施期間:2019 - 2020
実施機関 (1件):
研究代表者:
(
, 生命健康科学部, 教授 )
DOI:
https://doi.org/10.52926/JPMJTM19C8
研究概要:
藻から抽出した食品由来の安全な成分のノロウイルスへの殺ウイルス効果の実用化を目指して、機能性成分であるガラクト脂質の構造決定・作用機序を明らかにし、殺ウイルス剤としての有効性を実証することを目的として研究を行う。
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