研課題
J-GLOBAL ID:202104008146957493  研究課題コード:08080041

ホタテ貝のひもや生殖巣などを利用した発酵ペーストの製造法確立と保健機能性の解析

実施期間:2008 - 2008
実施機関 (1件):
企業責任者:
研究制度:
研究所管機関:
国立研究開発法人科学技術振興機構

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