オゾン殺菌海水と鮮度測定キットを組合せた鮮魚の鮮度保持及び衛生管理システムの開発

実施期間：2012 - 2013
実施機関 (2件)： ,
企業責任者：
研究責任者： ( , 大学院海洋科学技術研究科, 教授 )

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研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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