カビ新規菌糸完全分散株の培養流体解析による産業用酵素の飛躍的増産

体系的課題番号：JPMJTM19Y4
実施期間：2019 - 2020
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 大学院農学研究科, 教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM19Y4
研究概要：

5L培養槽を用いて糸状菌(カビ)の菌糸完全分散株とその派生株の工業培養条件での精密流体解析を行い、従来比200%以上のタンパク質高生産性を達成する培養条件と新規大型工業培養槽の設計指針を確立する。

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研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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